防痘痘大爆發 低GI飲食也能助消炎?

天氣高溫濕熱、紫外線強烈,再加上動不動就流汗,肌膚變得油膩膩,容易導致痘痘大爆發!在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「低GI飲食能預防長痘痘嗎?」想要告別滿臉豆花,擁有光滑清爽的肌膚,飲食應該怎麼選擇、怎麼吃?聽聽營養師怎麼說。

低GI食物有助維持血糖穩定

食物依照升糖指數及升醣負荷,可分為:「GI值」及「GL值」。食物的「GI」值(Glycemic index),中文稱為「升糖指數」,代表我們吃進的食物,造成血糖上升速度快慢的數值。一般來說越粗糙、加工過程越少的食物GI值越低,越精緻的食物GI值則越高。

所謂GL指的是「升醣負荷(Glycemic Load )」,GL指數還包括了含醣食物的份量﹝GL算式=GI/100乘以食物所含糖量(g)﹞,通常GL越高的食物對於身體血糖的負荷越大。

建議容易長痘痘的民眾,平時要多吃低GI、GL食物,盡量避免大量食用緻澱粉、甜食、糕餅、珍珠奶茶。
建議容易長痘痘的民眾,平時要多吃低GI、GL食物,盡量避免大量食用緻澱粉、甜食、糕餅、珍珠奶茶。

低GI、GL飲食對肌膚才好!

孫語霙營養師表示,根據研究發現,青春痘與高GI、高GL飲食、乳製品、高飽和脂肪及碘等因素呈現正相關。綜合許多文獻顯示,傳統的西式飲食常為高GI與高GL飲食,由於高GI與高GL飲食容易造成血糖上升,誘發胰島素升高,導致血液中IGF-1與雄性激素不平衡,這樣的飲食型態特別容易促使青春痘生長,尤其又以男性病患特別明顯。

研究還發現,若飲食選擇低GI、GL飲食(低GL飲食比例為低GI碳水化合物45%、蛋白質25%、脂質30%),則可以避免誘發青春痘。

因此,建議容易長痘痘的民眾,平時要多吃低GI、GL食物,盡量避免大量食用緻澱粉、甜食、糕餅、珍珠奶茶等含糖飲料、炸物、泡麵、焗烤等高GI、GL及高脂肪的食物,才能避免痘痘大爆發。

(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)
(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)
(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)
(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)
(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)
(資料提供/孫語霙;製表/黃惠姍)

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