不想冬天過了肥5公斤?營養師教你降低食慾5個小秘訣,讓你再也不暴飲暴食

不想冬天過了肥5公斤?營養師教你降低食慾5個小秘訣,讓你再也不暴飲暴食
冬天天氣冷,胃反而像個黑洞,越吃越餓,無時無刻都想大快朵頤,加上年尾大大小小的派對,過了一個冬天真的會肥一圈啊~除了少量多餐維持飽足感,到底還能如何對抗無止盡的嘴饞和食慾?這次訪問到營養師Mandy Wong,提供以下5個冬天控制食慾的小秘訣,讓你在冬天也不會失控進食,一起來看看⋯

冬天特別容易餓?

營養師Mandy Wong解釋,其實人的體溫是恆溫的,所以天氣冷時,體溫調節機制就會啟動,身體就會需要更多熱量,來維持適當的體溫。而當身體對熱量的需求增加時,飢餓感就會隨之而來。

加上冬天日短夜長,有抑制食慾功能的血清素分泌也會減少,所以會特別容易肚子餓,也會增加對碳水化合物食物的慾望。

肚子餓先喝水

進食不久後又覺得肚子餓,可以先喝一杯水。因為腦部有時候不會清楚地發出口渴訊息,卻會將口渴誤當成肚子餓。如果喝完水後,肚子餓的感覺全消,就可以避免攝取不必要的熱量;而冬天時喝溫水也可有助保暖。

改變進食順序

先吃低熱量食物,越高熱量的食物就擺在後面吃。所以應該先喝湯、吃低熱量的蔬菜類,這樣有助增加胃部內的食物容量,進而減少之後吃更多高熱量食物,造成脂肪囤積。

多吃全穀物


身體需要較長時間來消化纖維,而全穀物通常都較有營養,纖維也較豐富。另外,全穀物的升糖指數 (GI)比精製穀物類低,有助增長飽足感,所以糙米比白米更含豐富營養,全麥麵包也比白麵包更健康!

每餐都要有蛋白質及脂肪

膳食中如果澱粉的比重太高,就有機會增加過量胰島素分泌,進而降低血糖,再次引發飢餓感。所以,每餐都必需攝取足夠的蛋白質及脂肪,這樣有助穩定血糖,延緩飢餓感

細嚼慢嚥


食物進入胃部後,至少需要20分鐘才能向腦部發出吃飽的訊息,所以減慢進食的速度會讓人有吃飽的感覺,進而控制食量。對於吃飯吃得太快的朋友,可以嘗試增加咀嚼次數,減緩進食速度。

最後,如果想讓身體分泌更多可抑制食慾的血清素,不妨曬曬太陽、運動或走路,不但可補充維他命D、減脂塑身,更可以防止自己因為嘴饞而吃得過量,一舉多得!

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本文獲「柯夢波丹」授權轉載,原文一個冬天會讓妳肥5kg!「肚子餓就先喝溫開水、先吃低熱量食物...」專業營養師教妳控制嘴饞的5關鍵

責任編輯:呂宇真
核稿編輯:歐陽蓉

專欄簡介_柯夢波丹

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