包含 亞硝酸的標籤,共21篇文章

火鍋一周吃一次 多喝水、吃蔬果排毒

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)寒冷的天氣,國人最喜歡吃熱呼呼的火鍋,最近一連好幾天低溫,不少人打算天天都吃火鍋。不過,醫師提醒,吃火鍋容易過量,增加三高風險;若是愛吃火鍋料又愛喝火鍋湯,更...全文

每天1根香腸 罹癌風險增19%

(優活健康網編輯部/綜合整理)加工肉類被認為會增加胃癌、大腸直腸癌、胰臟癌、肺癌、乳癌和攝護腺癌的風險。研究指出,每天進食一條香腸或兩片燻肉,胰臟癌的風險會增加19%。 亞硝酸會造成肝臟出...全文

吃完火鍋喝冷飲 隔3分鐘最好

(優活健康網編輯部/綜合整理)無論是寒冷的冬天,還是大熱天裡吹著冷氣,三五好友一起圍爐吃著火鍋是許多外食族都有的經驗吧?各式美味的火鍋料沾上辛辣的醬料,最後再來上一杯冷飲更是吃火鍋時的一大...全文

隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵

(健康醫療網/記者張玉櫻報導)網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。汐止國泰綜合醫院營養組營養師許桂瀞指出,硝酸鹽對人體危害,...全文

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