包含 大骨湯的標籤,共10篇文章

元宵健康吃?湯底是重點!

(優活健康網記者徐平/採訪報導)今日就是元宵節,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口...全文

12飲食指南 讓你越吃越瘦

(優活健康網編輯部/綜合整理)你是否也認為「瘦身=餓肚子」?想瘦身其實不用辛苦地餓肚子,而「挑食」是當一個健康「瘦」美女的必備條件,身為忙碌的上班族,家中又沒開伙,每到吃飯時間是否總是搖擺...全文

放粽當心增重! 連吃7天恐增1.2公斤

(健康醫療網/記者張子容報導)肉粽是端午節最應景的美食。傳統肉粽主要糯米作為皮料,有些會搭配花生,餡料使用醃漬過或用油蔥酥炒過的三層肉,有些會加上鹹蛋黃或是香菇等,經過數小時烹煮後,糯米吸...全文

6成國人補錯鈣 豆漿、大骨含量低

(優活健康網實習記者張瓊之/採訪報導)隨著年齡逐漸升高,鈣質逐漸流失,以致骨質疏鬆成為人體老化的現象之一,且根據電訪調查結果表示,有9成國人未攝取足夠的乳製品,導致鈣攝取不足。不僅如此,有...全文

補鈣迷思!大骨湯加醋助鈣溶出?

網路上流傳在熬煮大骨湯、排骨湯時,在湯中加入一小匙醋,有助於骨頭中鈣質流出的說法。不過這個方式真的有效嗎?營養師表示,在傳統的觀念中,認為在所謂的骨頭湯中加醋,確實幫助鈣質游離而出。但究竟...全文

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