「吃牛肉、豬肝補鐵」似乎在一般人印象中根深蒂固，其實，攝取過多的肉類，可能要擔心熱量、脂肪過高的問題。營養師表示，日常飲食中，鐵質的來源，除了肉類之外，擔心熱量累積過多的人，不妨也可考慮慎...全文

長期吃素的人要注意了，由於蔬果中的植物性鐵質，腸道的吸收效率較差，若長期沒有攝取到充足的鐵，就會增加罹患缺鐵性貧血的風險。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「缺鐵性貧血患者，...全文

「坐好月子，健康一輩子！」相信這句話對於華人婦女來說，一點也不陌生！坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌，飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過，產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素...全文

不論是清新的綠茶，還是味道醇厚、具有強烈果實香味的烏龍茶，啜飲一口，茶香迅速在嘴裡化開、回甘，實屬人生一大享受。但在《華人健康網》5914呼叫醫師中，卻有網友提問：「喝茶容易骨質疏鬆？」深...全文

綠茶中所含的兒茶素，已被證實具有促進脂肪代謝的作用，因此許多人吃完大魚大肉後，習慣來一杯茶去油解膩。但網路卻流傳：「飯後馬上喝茶，容易導致貧血」，讓許多愛喝茶的民眾感到憂心。究竟飯後喝茶會...全文

近日爆發「黑心鴨血」，讓人食在不安。醫師指出，含有重金屬的黑心禽血容易傷害肝、腎，造成腸胃道疾病，對於有「缺鐵」的族群，如茹素者、孕婦，或是年長者，建議改用天然食物，如紫菜、黑芝麻替代，但...全文