黃麴毒素一直是花生醬的頭號敵人,它不但具致癌性,而且難以使用高溫消除。故花生醬食安品質,除了依靠廠商要做好源頭管理,以及政府嚴格稽查執法,消費者也要對花生醬的選購和保存,多加注意。 花生醬...全文
(健康醫療網/記者關嘉慶報導)
高齡化社會來臨,很多銀髮族都會因為關節軟骨退化,進而出現退化性關節炎;而要預防關節軟骨退化,平常的保養就很重要。至於目前坊間所販售的葡萄糖胺和軟骨素,是否能...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)日前消基會抽驗市售薑黃粉,發現重金屬鉛、鉻嚴重過量,長期食用恐危害人體健康,甚至引發致癌的可能性。如何挑選薑黃才能安心食用呢?專家表示,粉狀的薑黃粉容易摻雜不...全文
上次和大家分享了時事新聞鋰電池的相關訊息,前幾天另一則新聞「消基會驗出食用油含苯」,乍看標題我心想:「哇!這是大事耶!難道毒油風暴再起?食安真是令人憂心啊......」
2016/9/30...全文
20160930編按:消基會今天舉辦記者會,指出經過數次檢驗後,發現得意的一天「國民黃金健康調合油」、「國民養生99健康調合油」,以及「強棒健康調合油」3款油品,成分中含有致癌物「苯」,...全文
台灣人喜歡吃補,不僅到處可見藥膳餐廳,即使在家,做菜、煮湯也會加點中藥材,既增香也添味,但中藥材品質可不可靠、安不安全?據消基會的檢測當歸、白芍等都有二氧化硫超標,進補時節快到了,來學3個...全文
不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕,頗受喜愛,加上設計有保溫功能時更優。只不過,不鏽鋼材質有差異,還是會有重金屬溶出疑慮,專家建議依照使用目的選用最安心,本文教你怎麼看標示挑選。 {DS_IMG_1...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)內衣、內褲等貼身衣物,是人體最直接接觸的服飾,尤其是皮膚抵抗力較弱的幼童、銀髮族,一不小心容易過敏、起紅疹。專家建議,挑選時可先聞有無刺鼻異味,穿著前最好以水...全文
新北市八仙樂園粉塵爆炸事件造成500多人輕重傷,但八仙樂園和活動主辦單位投保的理賠上限僅5000萬元,為確保消費者權益,新北市法制局已聲請法院進行假扣押,防止業者脫產,同時將協助傷者和家屬...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)象徵年年有餘的魚肉,是年節的應景食物,其實營養價值更是豐富。食品專家表示,魚肉具有高蛋白、低脂肪,以及多種維生素、礦物質,建議吃魚取代飽和脂肪較多的畜禽肉,挑...全文