近幾年來，黑潮當道，坊間充斥著一大堆黑糖產品，諸如黑糖珍珠鮮奶、黑糖糕、黑糖饅頭、黑糖薑母茶、黑糖刨冰、黑糖沙威瑪等。Stella還有同事之所以買某家手搖飲料店的飲品，就只是因為對方使用的...全文

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）精製過的白砂糖屬於化學物質，有害人體健康，請各位盡量避免食用。現在，我想進一步說明白砂糖的製作過程。白砂糖是由蔗糖中搾取出物質，利用石灰及二氧化碳使污垢沉...全文

吃高脂肪食物時，要減少碳水化合物美國肥胖者較多是不爭的事實。最大的原因就是吃了太多的肉和脂肪，但實際上，跟著吃下大量搭配食物的冷飲、薯條、蛋糕等碳水化合物，更是造成肥胖的因素。早稻田大學運...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果說一直以來東方人餐桌的醬料調味劑是辣椒醬、醬油和豆醬的話，那麼歐洲和中東以及印度等西方料理中，絕對不可缺少的便是氣味獨特的香料和香草了。與充滿了濃郁番茄醬...全文

何謂正確釀製的優質酵素？ 比起直接食用食材，能更容易被吸收食材在經過發酵過程之後，能被分解成其它有機物，因此比起直接攝取食材，將更容易被人體吸收。健康的人體自身解毒與分解能力雖然非常卓越，...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）起司蛋糕的材料是奶油起司、雞蛋和砂糖。手工起司蛋糕可以精準控制砂糖用量，讓蛋糕成為高蛋白質×高脂質的提升代謝食品！鮮奶油蛋糕就是在麵粉與砂糖製成的...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）身邊充斥著各種便利的加工食品，而且多半含有過多的醣類或脂質，為了讓味道更濃郁鮮美，很多都會使用食品添加劑。這些會讓人舌頭生病的食品，如果不加思索經常食用，會讓...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）完全不攝取砂糖，不為轉糖鏈球菌提供營養，這是不罹患蛀牙最簡單的方法。但是，現在幾乎所有加工食品都會添加砂糖為調味料。而且我們每個人都會在外用餐，不可能餐餐都親...全文

寒冷的冬天就想吃上一碗綿密香滑的香濃紅豆湯，但要把紅豆湯煮得又軟又綿，外皮完整不破，是需要功夫的。我研究過好多種煮法，阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）精製過的白砂糖屬於化學物質，有害人體健康，請各位盡量避免食用，現在，我想進一步說明白砂糖的製作過程，白砂糖是由蔗糖中榨取出物質，利用石灰及二氧化碳使污垢沉澱，...全文