對於飲食上需要留意的事件，時常是民眾聊天談論的話題，特別是飲食和致病間的關聯與資訊，不過你是否曾經聽過或討論過「不能吃青菜豆腐湯，因為豆腐和青菜一起食用會導致腎結石」這件事？是真的嗎？食藥...全文

擔心骨質疏鬆，想要補充鈣質，卻偏偏不喜歡喝牛奶？別擔心，牛奶之外，還有許多食物也能吃進鈣質，包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。另外，營養師提醒，茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物會影響...全文

台南「芊鑫實業社」疑似使用工業用染劑「二甲基黃」，加入「油脂黃粉」，混合其它油脂做成乳化劑，下游業者再購入製作油片、豆干，受害廠商遍及全台，連老牌的大溪「黃大目」豆干也中標，但到底為何豆漿...全文

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）對於無肉不歡的民眾而言，每天所攝取的蛋白質來源，避不了紅肉、魚肉，但近年來隨著健康意識的抬頭，發現植物性蛋質的攝取，在營養均衡上扮演著重要角色，因此，國健...全文

米麵豆製品類1.米越白、越大顆越好？白米顏色及大小由機器篩選，沒有太大問題。要注意的是，在機器洗選過程中，為讓白米不長蟲，就有噴入除蟲藥疑慮。直接到產地拜訪農夫，了解生產過程最安心。2.紅...全文