4月蘆筍進入春季產期，是品嚐的最佳時機。台南區農業改良場（以下簡稱台南場）提醒消費者，選購國產蘆筍應掌握色澤翠綠、嫩莖飽滿、筍尖緊密及切口基部濕潤等重...全文

「吃胡蘿蔔顧眼睛」的觀念我們在餐桌上從小聽到大，這確實是其來有自，因為胡蘿蔔當中的beta-胡蘿蔔素能轉換成維生素A，是維持正常視力的必要營養素。不過維生素A除了護眼，對身體的重要性還有哪...全文

維生素A有護眼之效，但是卻不是吃越多越好，過量攝取恐出現中毒反應！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，維生素A是維持視覺功能正常、幫助生長發育的重要營養成分，但若長期過量補充維生素...全文

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）在人體的70％是水分，全球長壽村的共同特性是「有好水」。如果給予皮膚充分的好水，很多問題都會迎刃而解。在談論「化妝水」之前，大家有必要重新認識「水」──它...全文

在忙碌的工作中，熬夜、睡不好是常有的事。但這些習慣會連累我們的肝，這也就是為甚麼肝臟疾病被台灣人稱為國民病。以下這五種徵狀出現時，代表妳的肝已經有問題了，趕...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 最近冷空氣報到，低溫下探15度，還有短暫陣雨，在這濕濕冷冷的冬天，吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出，吃火鍋除了吃肉、也要吃菜，營養才均衡；但許多人習慣將...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導) 你愛吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋嗎？天氣冷冷的冬季，不少人都會感到肌膚乾燥，甚至搔癢，除了擦抹乳液滋潤肌膚外，也能夠透過飲食改善嗎？營養師推薦一道國民料理「蕃茄炒蛋...全文

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）冬季空污拉警報，台灣敏感族群將陷重度過敏危機。長期處於空氣污染中，會加重日後過敏發作的嚴重性和頻率。雖然政府已經有不少針對空氣品質管制策略，但仍沒有立即解...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）研究顯示，夜間發生車禍的人，有些與缺乏維生素A有關。公路上夜間的照明較佳，發生車禍的機率較少；因為光線充足時，視覺對維生素A的依賴程度較低。 有輕微夜盲症的人...全文

聽著直銷、地下電台急切地放送各種營養補充品不吃不行的訴求，老一輩爺爺奶奶們聽著覺得不買不行，認為多退少補，有吃就會有加分，然而現代人依靠營養補充品湊齊一副健康牌的期望背後，可能存在許多被忽...全文