解碼蔬菜的維生素C含量！
從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看，你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果：＊在「食品營養成分資料庫」中，...全文

內臟脂肪一直都是可怕的殺手，但是許多人可能不知道它過多對身體的傷害有多嚴重！當內臟脂肪積囤積過量時，就容易引發一些疾病，輕者肥胖、重者罹患癌症。以下為減重者整理5種在日常生活中可以吃到且又...全文

為什麼我最近老化這麼快，皮膚變差、白頭髮狂冒？為什麼我最近經常感冒生病？不少人都有這樣的困擾，日本營養專家表示，導致老化與疾病的關鍵元凶，就是「活性氧」在搗蛋！唯有透過每天攝取抗氧化、抑制...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）辣椒好處多，但禁忌也多。辣椒性味過厚過重，又是入血的，上入人的嘴巴，下過人的肛門濁竅，所以吃得太多，嘴裡容易生瘡，也有可能會便血或者肛門疼痛，所以痔瘡患者一定...全文

英國型男名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）旗下的義大利餐廳來台展店，為了吸引國人注意，餐廳運用花蓮生產的剝皮辣椒，設計出濃濃台灣味的特製辣味披薩，一口咬下，微辣的滋味讓人吮指再三。...全文

最近上市場，看到好多小販在賣竹筍，夏天正是綠竹筍最好吃的季節，要把握喔！夏天吃竹筍，最簡單又吃得出那鮮甜滋味的料理方法不外涼拌、沙拉，那麼怎麼煮就是學問了。小編整理出3個讓竹筍更好吃的料理...全文

（優活健康網實習記者陳思綺／綜合整理）辛香料一直是台灣人做料理不可或缺的調味料，不僅可用來提味、增加香氣，也是菜色擺盤的好夥伴，但實際身為配角的它們，卻各自擁有許多不同的營養價值，或許從外...全文

紅通通的紅辣椒，是許多人吃飯必配的調味聖品，辣椒除了能健胃、助消化、促進脂肪燃燒、維護心血管健康之外，法國一項研究更發現，喜歡辛辣口味的男人，通常睾丸素數值更高。睾丸素能使男性變得更大膽，...全文

具有刺激辣味成分的辣椒是全世界都在使用的辛香料之一。由於辣椒素的辛辣成分會促進消化、幫助血液循環及體脂肪燃燒，所以能改善及預防食欲不振、虛冷、肥胖。另外，刺激的辣味能控制鹽分，所以也能預防...全文

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）近期，國外對於辣椒的研究，一同指向辣椒能延長壽命、防癌、減肥，完全顛覆一般大眾認知中的攝取過多辣，會對腸胃造成負擔的說法，對此醫師表示，辣椒含有許多豐富的...全文