台灣人愛喝豆漿,尤其是早晨,一杯熱豆漿下肚,溫度和營養兼得。根據《聯合報》統計,目前國內包裝的豆米漿市場規模高達40億至50億元,而路邊攤、餐車、連鎖早餐店販售豆漿如果也納入計算,市場規模...全文
因為基改作物的優缺點仍有爭議,目前全球有64個國家針對基改食品採「標示」制度,台灣也是其一。2015年5月29日食藥署公告修正「包裝食品含基因改造食品原料標...全文
曾獲屏東十大伴手禮的知名醬油品牌「豆油伯」,遭爆料使用金蘭醬油代工的生醬汁,「豆油伯」坦承由於產量不足,為了顧及和通路合約,確實購入金蘭的生醬汁,不過有要求金蘭按照自家配方生產,且加入高比...全文
近來零嘴豆乾問題頻傳,連陪著台灣人長大的老字號也中鏢。上游廠商為求降低成本,輕鬆「染黃」豆乾,竟將被列為致癌物的工業染劑二甲基黃,違法摻入乳化劑裡觸法賺錢。其實除了二甲基黃,吃包豆乾可能承...全文
一餐約35塊的學校營養午餐,能夠吃到非基改豆製品跟有機蔬菜嗎?台中的新社高中做到了,3年前接任午餐秘書的教師許恩綝,先要求食材廠商維持基本品質,接著逐年增加要求,吉園圃蔬菜、有機蔬菜、非基...全文
「一般的雞蛋蛋黃是黃色,主婦合作社的雞蛋蛋黃是橘色,我覺得主婦的蛋比較好吃。」就讀國語實小一年九班的費聿平下課後,和媽媽高怡澄一起到學校附近的早餐店吃午餐、寫功課,他們吃的午餐,是十多位社...全文
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「哇!我種的花終於長出來了,真好小確幸喔」近期來,民眾在苦悶的日子裏頭,不斷尋找新方法來解悶,創造小確幸,因此在家種花,或在辦公室種微植物,成為了現在的新...全文