春天是韭菜盛產季節，自古韭菜有「起陽草」之稱，是中式料理常用的辛香料，可以入菜。台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，韭菜的營養價值高，屬於高鋅、高鉀、低鈉蔬菜，可促進血液通透、血液循...全文

內臟脂肪一直都是可怕的殺手，但是許多人可能不知道它過多對身體的傷害有多嚴重！當內臟脂肪積囤積過量時，就容易引發一些疾病，輕者肥胖、重者罹患癌症。以下為減重者整理5種在日常生活中可以吃到且又...全文

編按：到底該怎麼吃蔬菜？除了對症治療的目的之外，在基礎的保養上，可藉由體質之分來選擇該吃哪些蔬菜。我們將體質概分為熱性、寒性兩大類，如果是寒性體質的人，則適合多吃溫熱性及平性的蔬菜或烹煮過...全文

吃肝補鐵，但新鮮肝臟有特別的腥味，要如何處理呢？簡單6步驟，把筋、脂肪和血水去除乾淨，豬肝料理就會很美味喔！韭菜炒雞肝、豬肝，美味又營養！清潔重點手法：1....全文

一到夏天，有些人可能這裡癢、那裡也癢，全身抓個不停，醫師表示，由於氣候濕熱，汗液刺激使皮膚發炎惡化，多吃綠豆、苦瓜、冬瓜、菊花等清熱解毒的食物，有助於改善喔！ {DS_IMG_183486...全文

豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃吃膩了？來試試清爽絲瓜水餃吧！尤其在絲瓜盛產時最划算，不過絲瓜容易出水，怎麼做成水餃呢？讓家事達人楊賢英來教你喔！ 1.切開較厚的外皮。 {DS_IMG_1...全文

「老闆，我要10顆韭菜水餃，內用！」韭菜的味道獨特，有的人聞之掩鼻，有的人卻偏好這一嗆鼻味，飲食無韭不歡。營養師表示，韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物，是血管的清道夫，適度攝取有助降低血脂，...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）因為包入大量蔬菜，所以非常健康。若買不到白菜，可用高麗菜代替。材料／餃子皮25片、沙拉油適量、醋、醬油、辣油、黃芥末各適量（隨個人喜好）內餡材料（25個）／白...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）在古代，用種子入藥來補腎養腎的方法並不少見。《攝生眾妙方》中就曾經收錄一個方子，名曰「五子衍宗丸」，其主要成分就是枸杞子、菟絲子、五味子、覆盆子和車前子。五子...全文

營養價值韭菜的含水量很高（85%），且熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的最佳來源，也是維生素C的一般來源，並具有刺激食慾的作用。對疾病、健康的影響韭菜含有較多的粗纖維，能增進腸胃蠕動，有效預防...全文