新型冠狀病毒肺炎疫情在全球肆行(COVID-19),日前《中國流行病學雜誌》上發表慢性病會增加新冠肺炎的致命風險,且直指「心血管疾病」為慢性病致命風險第1名!另,世界衛生組織WHO也指出心...全文
鈉,是礦物質的一種,同時也是人體不可缺的元素,但若飲食攝取過多,會使血壓上升。鈉可以從自然食物、調味品、加工食品等獲得,主要的來源是食鹽,每1公克食鹽中約有400毫克的鈉。許多醫學研究已經...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)現在有許多人認為,食用維他命C不僅可以預防感冒也有助於解除疲勞。實際上也有許多人表示,自己在服用維他命C之後,覺得減輕身體疲勞。可是,服用維他命C補充劑有助於...全文
大家會不會經常覺得疲倦、怕冷,或是飲食正常卻容易發胖,小心是缺「碘」了。國民健康署建議,家中烹調最好選用加碘鹽,並多吃含碘豐富的天然食物。《逾半國人碘攝取不...全文
在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮味」是20世紀初由日本東京大學化學教授池田菊苗發現的,是一種最穩定的谷氨酸鹽,後來被大量生產為「味精」。早年從海藻提取或麵筋水解而來,現在則大多使用澱粉、...全文
市面上有青花椰菜、白花椰菜,但你吃過紫花椰菜嗎?農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所在2013年歷經30多年馴化研究,終於把國外的紫花椰菜品種,孕育成可以適應台灣高溫多濕氣候、可以土生土長的M...全文
高血壓常常被形容為「沉默的殺手」,因我們的身體能夠習慣血壓高時所產生的症狀,患者便往往容易因此而對血壓相關問題較不易有自覺,除了年齡與家族史等危險因子外,肥胖者本身就容易發生高血壓、糖尿病...全文
(優活健康網記者徐平/綜合報導)還在亂吃醋?為強化包裝食用醋的標示管理,衛生福利部食品藥物管理署公告「包裝食用醋標示規定」,包裝食用醋標示新規定將上路,讓你喝醋不再霧煞煞。未來調理醋、合成...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)愛吃麵的人常說:「生而為人,就是要吃麵。」我自己也很喜歡吃麵,尤其是烏龍麵。不過,很多人都知道,「麵食」是造成高血壓與血管疾病的元凶之一,必須特別留意。
每喝...全文
(健康醫療網/記者林怡亭報導)人體長期缺乏碘時,容易會有疲倦、怕冷、甲狀腺腫大等現象,嚴重甚至會造成心智功能障礙等問題;基隆市信義區衛生所主任李文昌指出,碘能幫助維持甲狀腺功能,當甲狀腺能...全文