台灣今年已經步入高齡社會，65歲以上人口超過14%！隨著平均年齡提升，如何照顧樂齡長輩健康，是每一家人都不能忽略的課題。天冷時，我們必須特別注意長輩的血壓與血脂，食物中的鉀與抗性澱粉，是幫...全文

美味和營養價值都能增加3倍的冷凍菇類！優點多多的冷凍菇力量菇類熱量較低，而且擁有非常豐富的營養。而聰明攝取菇類營養的方法，就是將菇類「冷凍保存」！其實生的菇類幾乎沒有鮮味成分。只有在菇類的...全文

2017年7月美國《時代雜誌（TIME）》據《美國臨床營養期刊》一篇新研究而大作了一篇封面標題為「薯條吃多了會提高死亡風險（Eating French...全文

「我買了一包空氣，裡面附贈幾塊洋芋片」這句網路流傳已久的笑話，相信大家都曾親身感受過：在超市拿起一包包的洋芋片，卻因龐大的體積讓購物袋沒裝幾包就滿了，回到家後興致勃勃地打開一看，只感受到四...全文

「晚上嘴饞時好想吃宵夜...每次上街覓食，都會被九層塔的香味吸引過去，忍不住就點了一百多元的鹽酥雞...」(´･_･`)鹽酥雞不健康、油脂多、熱量...全文

天氣一熱就傾巢而出的可惡生物小強。女性們只要看到看到自己家裡出現小強就會毛骨悚然，甚至連看都不想看吧。但如果不自覺在自己家裡到處放了小強最愛的東西的話……，夜深...全文

常有人以為馬鈴薯都是澱粉吃了會變胖？其實馬鈴薯富含抗性澱粉，利用清蒸、水煮等料理方式，反而可以幫助體重控制。把馬鈴薯煮熟後置入冰箱冷藏，可使馬鈴薯產生「抗性澱粉」，能幫助減重、延長飽足感。...全文

因為含有豐富的維他命C以及鈣質，所以被稱為「地下蘋果」的蔬菜「馬鈴薯」。鬆軟又熱呼呼的男爵可樂餅、滑嫩順口的May queen燉煮物等等，根據品種不同也有許多不同的推薦料理方式。在這樣的馬...全文

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著老年人口的日益增加，退休後的身體保健，順勢成為眾多人討論健康的主旋律，但，談到老年保健一定只能聚焦在高價昂貴的養生補品，亦或各種健康檢查的報告嗎？其實...全文

我記得便利商店也有賣地瓜泥沙拉，但裡面不知道加了多少油，油脂的含量都很高，自己做相對簡單又低熱量，做一次可以冰起來吃好幾餐，跟朋友家人分享也很不賴。一般我們最常吃到的就是馬鈴薯沙拉，但馬鈴...全文