梁朝偉少吃肉罹患貧血？

正在宣傳電影《聽風者》的香港影帝梁朝偉，日前傳出因長期不吃肉，出現輕微貧血，他的經紀人公司指出，梁朝偉在大陸拍戲時，吃得極清淡，現在已多吃肉類，希望能讓身體快點回復正常。

所謂的貧血，指的就是血液過少。醫學上是以血液中的血色素含量，做為評估是否有貧血的標準，而血色素的功能，就是把氧氣帶到身體各部位的組織，一旦血色素過低，組織就會缺氧。

一般而言，當男性血色素低於十四毫克／百毫升，女性低於十二毫克／百毫升，就是貧血。到底貧血會有哪些狀況？以下是黃聖懿醫師的問診。

Q：為什麼吃素容易貧血？

A：紅血球由骨髓製造，新生血球約有三個月的壽命，老化後，在脾臟被破壞、代謝。只吃素食造成的貧血，主要是因為人體無法自行合成骨髓造紅血球時所需的鐵質、維生素B12，這須經由動物性食物來源攝取。

而櫻桃、菠菜、紅菜、葡萄乾這些紅紫色的素食，雖然鐵質含量不低，感覺上應有助於生血，但由於人體對於此植物性鐵元素吸收差，因此，吃素食較容易有營養缺乏性貧血。

臨床上有少數的貧血患者，則是因為製造紅血球的骨髓機能有問題，導致造血不良，如血癌即骨髓有癌症病變。除了上述的造血不良，若失血過多、溶血破壞，也會貧血。

女性的失血過多，主要是因經期的失血，台灣男性貧血的常見因素則是胃腸道問題，如消化性潰瘍、大腸息肉及痔瘡。其中又以痔瘡最多，可千萬不要小看痔瘡出血，因是每天一點一滴的連續性流失，時間一久也會累積出可觀的失血量。

溶血破壞則是指紅血球壽命過短。以大家所熟知的蠶豆症為例，患者紅血球因先天缺乏一種酵素，無法抵抗壓力而容易提早陣亡。地中海貧血則是紅血球中血色素蛋白結構異常，也會有溶血問題。