運動後30分鐘　吃2片土司瘦更多

運動是減重勝利方程式中不可或缺的重要角色，但許多人誤以為習慣激烈運動的飢餓感後，可縮小胃食量、提升減重效果；另有些人因飲食補償的心理，運動後放肆大吃。不過，營養師提醒，這些都是錯誤又傷身的減重方式，最聰明的運動飲食搭配法，是在運動後30分鐘內吃2片土司補充能量，運動2小時候再回歸正常的飲食。

運動後30分鐘內來兩片土司，有助於血糖穩定，補充能量，維持減重計畫。（攝影／駱慧雯）

運動後30分鐘　適度補充糖份抑制食慾

嘉義基督教醫院營養科主任張靜芬表示，運動可加速血液流動的速度，若人體處於靜止狀態時，血液從腳底經身體各臟腑部位回到原處需要1分鐘，運動時的血流速度就會增加為6倍，循環時間縮短為10秒，大幅增加供應到各組織的血氧量，加速身體能量和熱量的消耗，自然可達到減重的效果。

不過，運動也會大量消耗肌肉組織內的肝醣，刺激胰島素分泌，可降低血糖，並產生飢餓感，若不進食會加速能量耗損，疲憊感增加，不利於減重計畫的維持，容易復胖。

運動結束後30分鐘，血流速度趨緩至原狀態，此時的基礎代謝率有上升的現象，但腸胃道消化能力尚未恢復，吃下肚的食物還無法被完全吸收，不會被轉變為脂肪儲存，但會被轉為能量，優先修復肌肉所消耗的肝醣。