零食聰明吃3部曲　教你年節不致胖

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）年節零食看清熱量標示，以替代方式選擇、並節制食用是年節控制體重重要的要訣。據國民健康署101年2月22日至25日對全國22縣市進行的「國人於春節期間體重控制調查」，結果發現民眾於年節期間吃的東西比平常多者占3成9，並有近4成5的民眾表示過年期間體重會增加，其平均約增加1.7公斤。

過年是全家團聚的重要時刻，除了圍爐大餐，更會準備許多年節點心一同享用，但許多年節點心暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機，例如地瓜酥1包約600大卡，相當於1次午餐所需的熱量，而10顆花生糖或3個鳳梨酥熱量就相當於1個排骨便當，非常驚人。

過年不節制　腰圍恐失控

千萬別小看這些點心的驚人熱量，否則過完年，腰圍也會長一大圈，慢性病人的血糖、血脂肪和血壓更可能大大失控！因此，雲林縣衛生局提供，年節零食聰明吃3部曲，教你如何聰明選擇，歡慶年節沒負擔：

1）看熱量標示／大部份的零食皆有熱量標示，是民眾判斷熱量最直接的方法，選擇熱量相對低的零食。

2）聰明替代／以替代的方式做選擇，例如以以蒟蒻果凍替代糖果，以乾燥蔬菜、水果取代洋芋片，以新鮮水果取代水果乾，而堅果類則建議以原味取代蜜汁或其他加工口味。另外民眾常吃的西瓜子在製備時會加入較多的鹽及醬油，含鹽量高，民眾可選擇葵瓜子或南瓜子含鹽量較低。或者直接以時令應景水果作為餐間點心，更是健康點心聰明首選。

3）適量購買、酌量享用／一次不購買太多的份量，且桌上不要一次端上所有的糖果零食盒；一整包的零食則多人享用，避免一個人一次食用過多。對於小朋友，則分發固定的量，不要讓小朋友隨意取得。

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