鐵板麵配奶茶？4種「危險早餐」變胖又傷身
一早匆匆忙忙出門，早餐店的多樣選擇總讓人眼花撩亂，但舉凡從便利商店到中式早餐店，其實存在許多NG選擇，吃下這些可能讓你不知不覺變胖、攝取過量鹽分及糖分，長期下來危害身體健康。台大醫院營養室營養師翁慧玲，提醒4個早餐外食的危險組合，挑選時必須小心避免：
1.油條配肉包
香噴噴的燒餅夾油條、噴汁的水煎包，是你的最愛？但這些都是高油、高熱量的組合，燒餅夾油條的熱量就超過500大卡；多汁肉包裡的肉餡通常都含有過高油脂，都不是早餐好選擇。
可以試著以饅頭夾蛋配上一杯清漿，足量的碳水化合物與蛋白質的組合，可以讓身體更有飽足感。
2.鐵板麵配奶茶
多數連鎖早餐店提供的配餐飲料，像是奶茶、紅茶等都含有不少的糖分、油脂，此外，鐵板麵雖然具有飽足感，可是卻是鹽分過量、油脂超標的危險選擇。可以選擇三明治不要塗抹美乃滋，以夾蛋取代夾火腿，再加上生菜、番茄等，才能讓營養更均衡。
3.起酥麵包
麵包多數含有過量油脂，像是一個起酥麵包熱量就高達400多大卡，其中油脂佔了一半的熱量，應少吃為上。可以選擇全麥吐司、麵包，在家煎顆蛋或起士片，減少奶油或其他抹醬，減少熱量吃進肚。
4.便利商店熱狗
減少吃進加工食物的機會，像是熱狗的油脂及高鹽分都會給身體造成過大負擔。三角飯糰加上低脂鮮奶將是不錯的組合，或者可以將飲品換成低脂優格也是優良蛋白質的來源。（資料來源：《代謝好，加倍瘦》）
作者：黃惠如、林貞岑、 楊心怡等
繪者：陳德信、周書羽/攝影
出版社：天下雜誌
《早安健康》相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。
世界上最好的治療，都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康，無價！
《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。
