別懷疑！只要吃超過兩個拳頭的食物，胃就會被撐大

N年前，一位好友從台中上台北來，她的身高168公分但體重不到50公斤，我帶著她去公館吃小吃美食、喝青蛙撞奶、逛街。混了一下午，到了晚餐時間，故我問好友「妳晚餐想吃什麼？」，結果我朋友居然轉過頭訝異的看著我回道，「已經吃了一下午，晚餐不會需要吃了吧？」...我頓時領悟到，人會瘦不是沒有原因，人會胖也不是沒有原因，起碼，胖的人胃就是比較大。

人的胃大概有多大？
伸出雙手，握拳！兩個拳頭就是你胃的大小。簡單地說，若咀嚼後的食物體積加起來超過兩個拳頭就會把胃給撐大。我們的胃就像氣球一樣，當你一次置放大量或體積大的食物時，胃會像氣球般彈性地變大，而當你的胃已經習慣4、5個拳頭或更多的食物後，現在改成只吃2個拳頭的食物時，你就會覺得胃空空的、不飽，不滿足。

把胃撐大的後遺症？
減肥是否能成功，取決於兩個關鍵：滿足感與飽足感，前者是心理上的滿足，後者是肉體上的飽足。心理滿足，才不會產生壓抑的情緒，不會因過度抑制而導致暴食、影響減肥；肉體飽足，意味著減肥過程不需餓肚子，不用放太多意志力在克制、告訴自己因為減肥所以只能吃半飽、餓肚子。故你若想要瘦得輕鬆、快樂，想要成功減肥，就要留意，千萬不要把胃給撐大了！

該如何做？

想減肥的胖子：瘦子不見得吃得比我們健康，且並非就不吃蛋糕、炸雞等高熱量食物，但他們的習慣肯定比我們好，至少胃容量比我們小、吃得比我們少。故想要和瘦子一樣瘦，就要學著讓胃也變瘦：把胃縮小，讓自己有個瘦子胃！

注重體重或常反覆減重者：不要為了瘦而特意找一大堆低熱量食物吃，或故意用熱量較低的蔬果來塞你的胃。因為除了水外，所有食物都有熱量，過度使用低卡食物不只會影響正餐的進食、營養均衡狀況，讓你無法建立對食物的正確態度，還會把胃撐大；而蔬菜因需經過烹調料理，會產生額外熱量，故吃太多蔬菜不僅會把胃撐大，還可能吃入比你想像中多的熱量。

總結來說，減肥最好餐吃七、八分飽，在較不壓抑的狀況下，讓胃慢慢逐漸縮小。簡單地說，就是從減量20～30%做起，例如本來吃20顆水餃可以改成只點15顆，本來吃一碗飯可改成3/4碗，或將大杯（較大容器）改成小杯，東西都留幾口不吃完，或與別人分享.....透過一些技巧與方法讓胃自然縮小。而對於低熱量食物或蔬果的態度也是如此，七、八分飽就夠了，不要有「熱量低，可安心食用或多吃無礙」的想法。

養成較小胃口會讓你吃東西容易飽、吃不多，故不需再擔心因一次的外食聚餐讓你的體重增加好幾公斤；也不需擔心減完後因吃太多而復胖。想輕鬆享瘦不復胖，就從「養小胃」做起吧！