熬夜傷肝怎麼辦？快吃橘子、番茄...4大護肝食物一次公開！

一、含優質蛋白質的食物有：

1.蛋、奶製品、肉類、魚類等動物性蛋白質

2.大豆、豆製品、山藥等植物性蛋白質

都有助於肝臟細胞的修復和再生。

二、含維生素的食物有：

1.十字花科的食物，白蘿蔔、花椰菜、大白菜

2.柑橘類食物檸檬、橘子、柚子等

3.紅黃色食物如番茄、木瓜、紅蘿蔔等

能幫助肝臟代謝、促進肝臟解毒功能，保護肝臟以及降低自由基傷害等。

三、含礦物質鋅與硒的食物有：

1.含鋅食物如沙丁魚、扇貝、牡蠣、糙米、雞蛋、大蒜、洋蔥等，鋅能幫助肝細胞再生

2.含硒食物如牡蠣、豬肝、小麥胚芽、南瓜籽、鱈魚、芝麻、腰果等，硒則能保護肝細胞

四、含牛磺酸的食物有：

文蛤、扇貝、章魚、牡蠣、秋刀魚等，牛磺酸是一種硫胺基酸，能幫助肝臟合成膽汁酸，消化脂肪，減少膽固醇。

透過天然的食物攝取保肝食物的營養，不但能養肝也較健康。

參考網站：行政院農委會

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