必勝減重第一招　色胺酸食物控食慾

還在和體重計上的數字拔河嗎？許多人曾有減重失敗的經驗，檢討原因通常是飲食內容和習慣出了錯！營養師表示，依照進食的程序，成功的飲食減重有3個關卡需做好把關，第一步驟就是要從忌口開始，慎選能抑制食慾的食物，可欺騙大腦產生的飢餓感，避免吃太多導致肥胖。

牛奶富含色胺酸，是大腦製造血清素的原料，可穩定神經，進而抑制食慾。

飲食減重3部曲：抑制食慾、減少吸收、促進代謝

李姿儀營養師表示，肥胖的唯一原因就是「攝取至體內的熱量多過於熱量消耗」。想要擺脫肥胖且避免復胖，運動、飲食控制和行為修正，缺一不可。其中，能讓減重效果最顯而易見的是飲食的行為控制。

如何透過飲食做好體重管理，以達到更有效率的減重瘦身效果？肥胖減重專科醫師蕭敦仁曾經指出，飲食減重不外乎3個方法，就是食物入口前的「抑制食慾」、食物下肚後的「減少吸收」，以及最後的「促進代謝」。

別因美食而破功！減重先學「抑制食慾」

由此可見，想要減重，第一步驟就該從「忌口」開始，但美食當前，許多人受不了誘惑，越看越餓，口腔不斷分泌唾液，肚子也大喊「快餵我」，因此總是容易破功！