水龍頭打開，水還是濁濁的？關鍵就在水塔阿！要飲用乾淨水，你可以這樣做...

蘇迪勒颱風襲台，一夜強風暴雨過去，等風雨稍歇，準備清理環境時，打開家中水龍頭，赫然發現，哇！水好髒！濁濁的！別說刷牙、漱口、煮飯了，連洗衣服，都擔心會不會洗不乾淨……打開新聞一看，「台北自來水事業處表示，蘇迪勒颱風襲台，造成新店溪水濁度持續飆高達3萬度以上……」

嗯，水濁濁的的確很困擾，不過，看了新聞的解釋，你真的了解「濁度」是什麼嗎？為何颱風明明帶來豐沛的水量，反而會造成停水呢？

濁度到底是什麼？

濁度（turbidity），指的就是水混濁的程度。新聞中講的「原水濁度高達3萬度以上」，那個「度」，就是濁度的單位。依據不同的定義方式，濁度的單位（Turbidity Unit，TU），有JTU、NTU、FTU……之分。

為什麼濁度的單位那麼複雜呢？那得從濁度測量的基本原理說起。所有濁度測定的基本原理都一樣：越混濁的水，一定比較不透光，所以越不透光的水，濁度越高。

「謝博士，這定義很清楚啊？有什麼問題嗎？」

問題就在於：怎麼測？

最原始的濁度測定，是用一根120公分長的玻璃管，在底部點一根蠟燭，眼睛從管口望下看，看水裝到多高，燭光會看不見：水位越高，代表濁度越低。這個測定法很直觀，但也很不精準：我覺得燭光看不到，不代表你也看不到啊！所以科技進步後，開始用儀器（分光光度計），去測有多少光線可以透過樣本；更進步一點，是在與光線呈90度的方向上，觀測有多少被散射的光線。雖然都是測光，但方法不同，測出來的結果也不同。再者，除了水中懸浮物之外，水裡的氣泡、油脂、懸浮物的顏色……都會影響濁度測定。所以，濁度的單位以及測定方法本身，就是一門大學問。

我們以「原水濁度30000度」為例子，依照最原始的定義，1公升的水裡面，含有1mg的二氧化矽懸浮物（就是沙子啦~），濁度就是1度來算的話，30000度就是1 公升的水裡有30克的沙！

看到這，你應該嚇到了吧？這是因為颱風帶來的雨水，沖刷河床、兩岸，造成河水中懸浮的泥沙增加，所以濁度才會大大提昇。基本上，等風雨過去，水流量穩定之後，大概一、兩天，就會恢復正常了。

原水濁度對自來水廠的影響

很多人家裡都有裝家用濾水器，可能是單管、雙管濾心，也可能是逆滲透（RO）式的，所以大概很難想像，為什麼原水濁度升高，會造成自來水也變的混濁。

「對啊！一定是自來水廠偷懶不去換濾心，或是停電沒過濾！」

相信我，真的不是這樣的。

台灣現行的自來水過濾程序，大概可以分成「凝聚」、「沉澱」、「過濾」、「消毒」四個步驟。首先，在取水口之前，會有攔汙柵和沉砂池，可以把一些大型的懸浮物，像是樹幹、大塊的砂石、大型垃圾檔掉。取進來的原水，裡面還有很多細小顆粒，不容易沉澱，所以在經過分水井時加入明礬之類的化學藥劑，然後在快混池中快速攪拌，讓這些藥物可以和懸浮物充分混合，形成比較大的懸浮顆粒，然後在混凝池中慢速攪拌，讓這些小顆粒凝聚成大顆粒，變得比較重，在經過沉澱池時，沉澱到底層，上層的清水，就繼續流到快濾池，利用由無煙煤、濾砂、礫石等按照顆粒大小堆成的濾床，層層過濾，得到清水。這些清水再經過加氯消毒，就成為我們打開水龍頭就可得到的自來水了。

當颱風一來，河川水位暴漲，不只原水變得混濁，連帶水流速度也加快。本來要一關一關過的淨水程序，也因為流速太大，變的沒有足夠的時間進行凝聚、沉澱、過濾的過程，一下子就跑出去了！要解決其實也不難，就是直接不供水，等原水濁度降低再說。但考量到停水的種種不便，自來水公司繼續供水，所以就造成家裡的水龍頭打開，水濁濁的了。

該怎麼處理家裡的檸檬汁自來水呢？

其實以台灣進水廠的能力跟處理程序，應該在颱風過後第二天，供水就可以合乎標準了。台北市自來水事業處也表示，8月10日上午7時，淨水場出水濁度在0.3到1之間，水質不會黃濁，已符合標準。

「謝博士你騙人！我家水龍頭打開，自來水還是濁濁髒髒的啊！」

WHY？原因很簡單：因為你家水塔裡還有前一天進來的髒水。

想要加快自來水變乾淨的速度，可以把水塔放乾，讓新的自來水流進來，水就會乾淨了。當然，趁這個機會清洗一下住家水塔，也是不錯的。

此外，颱風過後，為了避免自來水中的生菌數濃度偏高，自來水廠加氯消毒的濃度也會提高。強烈建議不管家裡有沒有淨水器，水還是一定要煮沸再喝。水煮到大滾之後，把蓋子打開，轉中火再煮3分鐘，就可以關火了，讓裡面的蒸氣自然散發，可以幫助去除三鹵甲烷。千萬不要以為水滾越久越好喔！