這就是人「參」ㄚ！喝對護心，喝錯有害

天氣轉冷，做好過冬的準備了嗎？每年11月至隔年3月是心血管疾病的好發期，嚴重甚至引發心肌梗塞和猝死。古人流傳「人參治百病」，有強身和保養心血管的功能，然而，人參並非「百利無一害」，中醫師提醒，人參只適合怕冷的虛弱體質者，喝對才能養生，喝錯反而有害！

近代醫學研究發現，人參成分中獨特的人蔘皂苷，具有強心護心、降血脂的作用。

人參皂苷好強大！強心抗老又抑癌

有「藥王」美譽的人參，自古以來被中國人當作萬靈丹，認為「有病治病，沒病強身」，是珍貴的保健食材。這般「人參治百病」的說法或許過於誇大，然而，近代醫學研究發現，人參成分中獨特的人蔘皂苷，具有強心護心、調節中樞神經、抗氧化、抗衰老、降血脂和抑制癌細胞生長等作用，且富含多種胺基酸、維生素和礦物質，確實是保健食品中的佼佼者。

吃人參保護心血管　先瞭解自我體質

黃慧娟中醫師表示，秋冬冷颼颼，國人有吃人參補氣強身的習慣，臨床也常針對頭暈昏倒的心血管疾病患者，給予嘴巴含參片、灌飲濃參湯的治療方法。不過，人參的種類多元，並非人人適用，原則上，人參適合體質虛弱的人食用，但因紅參的炮製和蒸熟過程另有使用藥物，藥性較強，服用前一定要經中醫師診斷和處方。

秋冬護心，人參該怎麼吃？黃慧娟中醫師按「氣虛體質」、「陰虛體質」和「血瘀體質」，分別給予適當的保健食療，適度飲用，讓心血管乖乖不作怪！

【氣虛型】

• 說明：這類人因心氣不足，常有胸部悶痛、疲勞、心跳快、易喘、怕冷等不適症狀。

• 茶飲：人參茶是最簡單的保健食療，每天取2至3錢人參片，放入保溫杯中，加入500c.c.滾水沖泡，燜約10至15分鐘，即可慢慢飲用。若體質偏寒者，另可加入2至3片乾薑與人參片一同沖泡，有助改善氣血循環，保暖兼顧心血管健康。