棕色脂肪助瘦身　腸道細菌是關鍵

脂肪不只會囤積在體內造成肥胖，如果能把普通的白色脂肪(white fat)轉變為米色脂肪(beige fat)或棕色脂肪(brown fat)，就可以燃燒更多熱量！國外研究發現，低溫寒冷的天氣可以改變腸道細菌的組成，促進更多棕色脂肪生成，幫助瘦身。

米色和棕色這兩種深色脂肪，對於血糖和脂肪的代謝能力較強，還能幫助身體保暖。嬰兒體內就有大量的棕色脂肪，但成人的棕色脂肪量就比較少，大多存在於頸部。一般來講，體內具有較多棕色脂肪的人，身材會比較苗條。那麼，該怎麼增加棕色脂肪？

改變腸道細菌　增加棕色脂肪

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，運動和低溫會促進更多棕色脂肪和米色脂肪，燃燒更多卡路里。日內瓦大學(University of Geneva)的研究顯示，暴露在寒冷環境中，可以大幅改變腸道細菌的組成，促進脂肪燃燒、增進血糖代謝、減輕體重。此研究已刊登於《細胞》(Cell)期刊。

研究員表示，腸道細菌可以直接調節我們的能量，幫助人體適應環境氣溫的變化。當我們攝取的熱量比燃燒的還要多時，白色脂肪就會不斷累積，導致肥胖；但棕色脂肪可以燃燒熱量以產生熱能，應付寒冷的天氣，同時減少體重。