愛吃蛋糕餅乾，竟會造成「乾性膚質」！營養師：多吃這種食物改善痘痘粉刺

夏天到了，皮膚出油的季節也到了！您是否變得更容易脫妝，花在購買吸油面紙的預算也翻倍？若是詢問美容師，為何皮膚容易乾燥又出油，大多都會得到一個答案：「皮膚缺水」，接著，便是更多的瓶瓶罐罐等你掏錢購買。

仔細想想，若是平時明明喝了很多水，怎麼還會發生「皮膚缺水」的問題？抑或，其實皮膚缺的不是水，而是更重要的身體元素？平日又要怎麼飲食補充與保養呢？ 

其實，膚質不佳，不只是皮膚「缺水」，更是攸關體內的「抗氧化」能力！研究指出，乾性皮膚的人，體內過氧化氫酶（catalase，一種體內的強效抗氧化酶）相對較少；而促氧化酶（malondialdehydes；丙二醛，一種氧化傷害酶）的含量較高。

那麼，不同的臉部皮膚問題，是否反應出一些平日裡的不良生活習慣？沒錯！舉例來說，若是過重、肥胖或是體內脂肪較多，通常膚質較油；而飽合脂肪攝取較多的人（像是蛋糕、甜食、餅乾等），則容易造成乾性膚質；而攝取較多亞麻油酸的人（必須脂肪酸），皮膚的狀況比較好。除此之外，其他研究指出，多攝取維生素A的食物，如胡蘿蔔、蕃茄、西瓜等食材，有助於改善皮膚狀況，如青春症或粉刺等問題。

除此之外，「吃巧克力」對於青春痘有沒有影響？結果竟是－－「沒有影響」。那麼，為何許多人吃巧克力後，還真有狂冒痘痘的問題？其實原因不在巧克力本身，而是額外的食品添加物，包括帶來香濃風味的「反式脂肪」，以及讓你想要吃更多的「精緻醣」。 

多份研究指出，若攝取較多的精製糖，尤其是高升糖指數的食物（如含糖飲料、麵包等），比較容易長粉刺及痘痘。所以，想讓膚質更好，避免痘痘或粉刺等問題嗎？記得，戒除手邊的含醣飲料，及各種麵包甜點，就是預防兼治療的第一步。

補充一點，想用海鮮補鋅護膚的人要小心了！雖然臉頰皮膚的好壞，和體內鋅含量有關，但是補充過多的鋅（如狂吃生蠔、瘋吃牡蠣等行為），反而是另一種身體傷害。因為鋅與銅元素在人體的吸收，會相互競爭，容易造成體內銅含量變少，進而造成體內好膽固醇減少、傷口不易癒合、皮膚乾燥，甚至有掉髮等問題。

最後，文獻中特別強調，每個人膚質問題的原因不同，如生活壓力、生活作息等，都會造成種種的皮膚狀況。因此，當有面子困擾時，仍需依循正規醫療，和醫生及營養師討論諮詢才是，免得護膚不成反傷身。

文獻來源：
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2895702/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21916275
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23438493
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23619434
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20676468

本文獲「健康123，生活好簡單」授權轉載