吃柿子又喝優酪乳　容易消化不良和便祕！

秋天就要吃柿子！香甜可口的柿子是很多人愛吃的水果，尤其現在正值產季，每天吃一顆柿子是常有的事。不過，最近網路上和通訊軟體中盛傳一個消息，指出吃柿子之後不能喝優酪乳，以免中毒！有那麼嚴重嗎？如果不可以搭配優酪乳，那優格是不是也不能吃？

柿子降膽固醇　幫助增強免疫力

柿子屬於水果類，優酪乳是乳製品，兩者都是很棒的食物！其中，橘黃色的柿子含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素A 、維生素C、鉀、鈣、磷、膳食纖維等營養素，尤其是維生素C的含量超過許多水果，一般成熟的柿子每100公克就含有46毫克的維生素C，對美肌、維持免疫力都有幫助。

另外，營養師黃曉彤指出，柿子富含果膠等膳食纖維，除了有助於減緩胃排空、增加飽足感，還可以與膽酸結合，增加膽酸的排出量，進而降低膽固醇。而且，膳食纖維可以促進腸胃蠕動，有效改善便祕困擾。

柿子富含維生素和礦物質，優格和優酪乳則含有好菌和優質蛋白質，兩者都是健康食物。

優格優酪乳富含好菌　還能補充蛋白質

至於優酪乳和優格，都是牛奶經過乳酸菌發酵後的食品，是優質蛋白質的良好來源。在發酵過程中，牛奶中一部分的乳糖被分解成乳酸，有利於腸胃吸收，患有乳糖不耐症的人也可以安心攝取。另外，優酪乳和優格中的乳酸菌可以調整腸道菌落的組成、抑制害菌，進而強化消化道的防禦能力。

分開來看，柿子和優格、優酪乳似乎都對腸胃無害，怎麼會傳出加在一起吃或是前後食用，就會引發中毒的說法呢？往下看就知道！