怎麼辦？家中長者總是不吃飯

（優活健康網編輯部／綜合整理）有些年長者因為日常生活或飲食內容一成不變，導致食慾逐漸變差。此時，最有效的作法就是變化飲食突顯特色，或是營造用餐的樂趣。例如叫外賣、或和家人一起外食等，試著營造出有別於在家吃飯的特殊氛圍。我常聽說平常食量只有小碗分量的年長者，當家人訂壽司外賣時，竟可大口吃完一個成年人的分量。最近，提供無障礙設施的餐廳選擇越來越多，坐輪椅也能輕鬆出門外食。不妨當作補充一週分量的熱量與營養，計畫每週一天為外食的日子。

安排特別的用餐時光　生日派對或年終尾牙等活動

此外，安排生日派對或年終尾牙等活動，召集親朋好友一同聚餐，也可以成為特別的用餐時光。和熟識的朋友圍著火鍋炒熱氣氛，讓平時缺乏食慾的年長者，也能出乎意料地胃口大開。不必時常舉辦特殊活動，偶爾安排外賣、外食、聚餐，開開心心地吃頓飯吧！

生存意志低落會讓人面無表情　言論消極、食慾減退

已經想盡辦法，年長者仍不願進食時，有可能是因為年齡增長而導致生存意志低落。生存意志低落會讓人面無表情，言論消極，食慾也會減退。演變至此，便如同「消極的自殺行為」一般，萬萬不可輕忽。此時，若想喚回被照顧者的積極求生意志，最有效的作法就是詢問被照顧者「想去什麼地方」、「想見什麼人」，再協助他完成心願。

如果想盡所有方法，年長者還是一口都不吃，請向醫師諮詢。因為突然食慾全無，極可能隱藏某些重大疾病。例如神經重症發病，或大腦發生嚴重損傷，才會導致有些人無法大口吞嚥。此時就得參考親戚的建議，或許需要在胃部接受「胃造口手術」，直接灌食營養物質。

另外，有些人也會因為口腔肌肉極度退化，導致無法大口吞嚥；這種情形需要鍛鍊口腔的肌力，得由口腔外科醫師、物理治療師、職能治療師等專家提供協助。

（本文摘自／爸媽行動不方便，我該如何好好照顧他?／采實文化）

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