沒有任何一種藥，能預防失智症！腦神經外科權威：吃保健食品護腦，還不如控制三高

「吃保健食品護腦，還不如控制三高。」血脂、血壓偏高的台大醫院腦神經外科權威杜永光，以自身經驗告訴民眾，世界上沒有任何一種藥品吃了之後，可促進腦部循環，預防失智症。最好的預防方法就是，好好控制血糖、血壓、血脂。 

杜永光是國內外知名腦神經外科權威，在國際醫學會上，不少國外教授一提到台灣，第一個就想到他。今年68歲的他，在字典裡沒有「退休」兩個字，希望自己能一直開刀開到80歲。 

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開刀到80歲需要有好體力？溫文儒雅的杜永光臉上露出笑容：「大師不一定都要一直站在手術檯，只要在關鍵時刻出手就可以了。」在醫院退休前，門診、開刀、教學外，就是到世界各地開會；退休後，比以前更忙，因為不少醫院找他去教學。 

祕書翻開他的行事曆，事情一件接一件，幾乎沒有空檔休息。開完刀，接受採訪，再驅車前往新店耕莘醫院，接著再到台北國泰。1天排這麼多行程，不會累嗎？杜永光說：「做自己喜歡做的事是一種享受，怎麼會累呢？」 

控制三高不吃保健品 

「我很享受我的工作。」杜永光說，腦子裡的世界非常有趣，至今仍有許多謎尚未解開。話鋒一轉，提到坊間各種護腦方法，他難得雞婆說，「世界上沒有任何一種食物或食品，科學證明有效。」花錢吃保健食品，不如好好控制三高。 

杜永光進一步解釋，腦部循環是微循環，改善微循環最好的方法就是控制三高。有高血脂家族遺傳的他，為享受美食，選擇吃降血脂藥，不想吃美食吃得有「壓力」。 

上了年紀，大多數人血壓會偏高，杜永光也一樣。不少民眾一聽到自己有高血壓，需長期吃藥，就開始焦慮；杜永光表示，有高血壓一定要好好服藥控制，才能降低對健康的危害。只要按時服藥加上適度運動，藥會愈吃愈少，但絕不能擅自停藥。 

做好血脂、血壓管理，也做體重管理。因為開刀的關係，從年輕開始養成1天只吃早、晚兩餐習慣，這幾年，下診後偶爾會跟同仁一起吃午餐。跟他共事的同仁說，杜教授什麼都吃，只有一樣東西不吃，那就是小菜。 

到餐館吃飯，同仁都會拿一堆小菜，杜永光看到小菜一點也不動心，旁人怎麼誘惑他都不為所動，連蔥、蒜、香菜也不碰。因為他覺得，小菜放在外面一段時間不太衛生，怕吃壞肚子。 

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超高EQ 拆病患炸彈 

開刀需要耗體力、腦力，杜永光維持體力最好的方法就是「查房」。每天光是在醫院走動，少則5,000～6,000步，多則10,000步，到國外開會走得更多，1天可以走30,000步。 

「我要再增加運動量。」身形適中的杜永光，自我要求完美，對於目前體重不太滿意，認為再瘦5～8公斤，會更有活力。他笑著說：「現在體力跟年輕時差很多，以前可以通宵達旦開刀，現在體力、視力都不行了。」 

儘管體力、視力不再年輕，杜永光仍每天不斷思考、學習，腦袋無時無刻都在想，如何拆解病患腦部炸彈，在同仁眼裡，不但IQ高，EQ也相當高，從不亂發脾氣，即使遇到困難的事，總能大事化小、小事化無。 

會讓他生氣的只有一件事，遇到醫院不合理的待遇時，「有些時候必須適度表達自己的不滿，別人才知道你的感受。」杜永光表示，在開刀房即使碰到棘手事件，當下會出現情緒，很快就能調整過來。他認為，情緒是可以控制的，不應把情緒宣洩在別人身上。 

情緒不好時，杜永光會拿起筆畫畫，轉換心情。酷愛畫畫的他，總會隨身帶一本小冊子，把手術過程畫下來，「每畫一次就好像再開一次刀。」杜永光鼓勵年輕醫師也隨時畫下開刀示意圖，他認為，以鉛筆素描詳細記錄手術部位，是他醫術不斷精進的祕訣。 

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※本文獲《中時電子報》授權轉載，原文