天冷食慾暴增？營養師推薦2飲品，喝對暖身、不發胖！

隨著天氣轉涼，食慾也跟著增加，總讓人忍不住想喝點熱飲、甜湯暖暖身。可是滿足了口腹之慾的同時，也讓人不禁擔心，會不會因此使體重大增。到底秋冬暖身，該怎麼吃才能保持身體暖和又不發胖呢？營養師表示，善用老薑、肉桂粉等辛香料，DIY自製飲品，就是輕鬆暖身又無負擔的好選擇！

冬天食慾大增有原因！關鍵在人體分解肝醣，以維持體溫

為什麼天氣一變冷，人的食慾就跟著大增呢？梁家瑋營養師表示，這是因為在天氣冷的時候，人體會傾向於分解體內儲存的營養素，例如，肝醣等，以產生熱量，維持身體體溫、生理機能正常運作。或是，天冷時我們容易起雞皮疙瘩，身體不時自然顫抖等，也是為了要產生足夠的熱能！

然而，由於分解掉體內儲存的能量來源，以及活動量（顫抖、起雞皮疙瘩）的增加，自然會進一步刺激人體腦下垂體飽食飢餓中樞釋出飢餓的訊息，導致人體相較於夏秋之際，食慾更為提升、容易感到肚子餓。若此時民眾飲食無所節制，大量飲用含糖飲料，食用油炸、富含精緻澱粉的食物，自然容易在不知不覺中，使惱人的肥胖問題找上門。

進補一定會變胖？善用辛香料提升新陳代謝、免疫力，暖身護健康

想要有效暖身、滿足口腹之慾，一定得承受變胖的後果嗎？梁家瑋營養師指出，其實想要保持身體溫暖，除了吃高熱量食物、肉湯、甜品外，善用居家容易取得的薑、蔥蒜、八角、辣椒、薑黃等辛香料入菜，就是輕鬆暖身又不易增加身體負擔的好選擇。