一天喝太多咖啡竟成口臭元凶？營養師曝原因！5點建議找回清新口氣，推「1飲品」替換

每天早上喝一杯咖啡，是不少民眾的生活日常。不過，喝太多咖啡，竟會讓你有「口臭」的問題！營養師夏子雯分享一名個案，一位37歲的男性整體的抽血報告數值都很漂亮，有在健身重訓、體態也很好，飲水量也非常充足，但他有特別提到自己最近才被太太提醒，自己有「口氣不好」的問題。該男子表示，平時每天早上都會喝1000毫升的黑咖啡。對此，夏子雯給予以下5點建議。

為什麼喝完咖啡會口臭？

愛喝咖啡的人可能會發現，當自己喝很了美味的咖啡後，口中會殘留著奇怪的異味，甚至影響到他人。夏子雯說明，喝完咖啡會造成口中殘留異味的主要原因是，咖啡豆在烘焙時，會有含硫化合物形成，和咖啡的酸味混合後，容易使口腔出現口臭或異味。

另外，夏子雯提到，在飲用黑咖啡的同時，大部分的人不會再飲用白開水，如此一來會造成飲水量少、口腔濕潤度不足，而且咖啡中的單寧與唾液中的蛋白質結合後，會導致口腔乾澀，使得口臭的情形更嚴重，加上口腔中的細菌，容易釋放出揮發性硫化合物，進而影響口氣問題。

5點建議去除口臭

針對上述個案，夏子雯給予5點建議：

• 喝一口咖啡可搭配一口白開水，迅速沖淡黑咖啡殘存在口腔中的含量，也可以幫助口腔維持濕潤，維持唾液量、可殺菌、減少細菌量。

• 若空間時間允許，則喝完黑咖啡後可立刻刷牙或用漱口水漱口，順便能殺菌、維持好口氣。

• 可以嚼食口香糖，清除口中氣味。

• 減少咖啡飲用量，因咖啡因飲品份量製備未標準化，咖啡因含量每份的差異非常大，1000毫升的黑咖啡，咖啡因的含量可能有400～500毫克，甚至更高，但目前針對咖啡因攝取量則建議每天不超過300毫克，所以從源頭減少飲用量也有幫助。

• 用清香的綠茶替換點黑咖啡，綠茶可以刺激唾液分泌，也可清潔口腔、消除口中的咖啡味。

常喝黑咖啡8大益處

不過，時常飲用黑咖啡對人體確實有益，因含有豐富的抗氧化物，像是綠原酸，咖啡醇、咖啡豆醇、咖啡酸、多酚。時常喝黑咖啡具有以下幾種益處：

• 提神醒腦
• 提高運動效能，促進代謝及燃脂
• 促進腸胃蠕動、幫助消化
• 有助於防癌
• 保護心臟、改善低血壓
• 降低心血管疾病及高血壓與中風風險
• 刺激神經系統預防腦部退化
• 預防糖尿病

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責任編輯：林勻熙
核稿編輯：陳宛欣