魚刺卡喉嚨怎麼辦？可以吞飯、喝醋嗎？不理會嚴重恐休克！醫公開正確處理方法

許多人愛吃魚，每逢年節更是必不可少的佳餚，但是一不小心魚刺卡喉嚨該怎麼辦？多數人第一個反應是，大口吞飯、喝醋等方式，企圖把魚刺吞下去或溶掉。但這些方法不但無法解決，反而可能弄巧成拙。魚刺卡喉嚨怎麼辦？如何處理？要看哪一科？以下完整介紹。

魚刺卡喉嚨怎麼辦？

最正確的處理方式就是立刻停止進食，吞幾次口水或喝幾小口的水，並仔細感覺是不是仍有不舒服的感覺。如果有明顯疼痛感，建議立即就醫請醫師幫忙取出！

魚刺卡喉嚨要看哪科？如何處理？

若是仍然感到吞嚥疼痛或覺得有強烈異物感時，應立即找耳鼻喉科就醫。衛生福利部朴子醫院說明，醫師會將魚刺卡的位置粗分為卡在口咽、下咽及食道。一般卡在口咽及下咽的異物通常可以在門診以反射鏡或纖維內視鏡發現並取出，若是不幸卡在食道，則通常需在全身麻醉的情況下於開刀房以硬式食道鏡才能取出。

一般耳鼻喉科遇到哽到魚刺時的處理流程大約如下：

• 首先會以反射鏡或纖維內視鏡檢查口咽及下咽，若有發現異物則想辦法取出
• 若無發現，則會安排病患頸部側面Ｘ光檢查以診斷是否有食道異物
• 若Ｘ光檢查有發現異常或病患症狀強烈懷疑有食道異物，則建議病患接受食道鏡的檢查及異物取出。

若是以上檢查均無發現異常時要怎麼辦呢？這種情形可以分為兩個狀況：

• 一種情若是魚刺太小或較為纖細透明的話，有時會無法立即診斷出來，所以若病患因誤吞魚刺在門診無法立刻診治出來時，離開醫院回到家中後，通常應注意後續有無發燒、吞嚥疼痛加劇、持續性進食疼痛等症狀。若有上述症狀時應立即回診；
• 若無上述症狀時，希望病患能在三天之內再回到門診複查一次。
  
  

魚刺卡喉嚨可以吞飯、喝醋嗎？

大部分的民眾在誤吞魚刺之後，通常第一件會做的事便是開始拚命吃東西，或是吞食較大的食物或大口的飯團，企圖想要將魚刺給「吞下」！衛生福利部朴子醫院說明，這樣的舉動卻是錯誤的，當然如果運氣好，魚刺卡得不深，的確有可能會被食物給推下而進入胃中；但是如果運氣不好的話，魚刺可能會被卡得更深，或是卡在食道之中，如此只會增加醫師處理時的困難。至於喝醋，更是不可能將魚刺溶解掉！

魚刺卡在食道會怎麼樣？彰化秀傳急診小兒科黃士倫醫師表示，魚刺如果吞到食道可能造成「食道穿孔破裂」，後果不堪設想！當魚刺卡喉嚨時，他建議以下5行為不要做：

• 不要大量喝水
• 不要猛吞白飯
• 不要喝醋
• 不要催吐
• 不要用手亂摳喉嚨
  
  

魚刺卡喉嚨會死嗎？

過去曾有一位中年婦女魚刺卡喉，不以為意，幾天後，不適感愈來愈嚴重，才到醫院求診。檢查發現，魚刺卡在食道旁的動脈，用內視鏡把魚刺拔出，立即噴血休克，醫院馬上進行急救。

還有案例是不小心吞下碎骨，還刺破食道壁，引起氣體出現在縱膈腔、橫膈膜下方及皮下，感染造成膿胸。情況更嚴重者，還可能刺破大血管，引起大出血而死亡。

如何預防魚刺卡喉嚨？

想要預防魚刺卡喉嚨，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫以下３點建議：

1. 進食時細嚼慢嚥，不要急於吞咽。
   
2. 選擇魚肉較少刺的品種，
   
3. 在烹飪前仔細去除魚刺。

那麼魚刺少的魚品種有哪些？好食課李宜樺營養師曾分享９種少刺魚類，讓大家吃魚吃得更安心。

李宜樺提醒，比起挑少刺的魚，專心吃飯、不將魚肉與其他飯菜混在一起吃更為重要！

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責任編輯：曾耀儀

資料來源：彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫、好食課李宜樺營養師、朴子醫院、肝病防治學術基金會