減肥喝什麼茶？普洱茶、牛蒡茶都可以！10款減肥茶推薦與飲用禁忌

想靠喝茶輕鬆減肥？綠茶、普洱茶、洛神花茶、藤黃果茶等被認為有助脂肪燃燒、抑制食慾。減肥適合喝什麼茶？本文整理10款減肥茶推薦，並分別介紹沖泡方法與飲用禁忌，讓你減肥事半功倍！

減肥茶推薦1：綠茶

營養師朱瑞君說明，綠茶中有豐富的兒茶素以及咖啡因，兩者可以協同將脂肪細胞的脂肪釋放到血液中分解，供肌肉等細胞使用作為能源。綠茶增進脂肪燃燒的功能，若能搭配運動前30分鐘飲用，可以增加高達17%的脂肪燃燒效率。

禁忌族群：生理期、貧血人士及孕婦不宜多喝，因為綠茶中的丹寧酸會妨礙吸收鐵質；患有心血管疾病或服用薄血藥者應注意其維他命K的攝取量。

減肥茶推薦2：白茶

白茶是所有茶葉中加工最少的，因此相較其他茶它帶有淡雅的風味，細膩、清淡，且帶有微甜。營養師朱瑞君說明，極簡的加工使白茶保留了高量的抗氧化與脂肪燃燒的兒茶素，有助於加快脂肪細胞的分解，並阻止新脂肪細胞的形成，這使它成為另一種助於減重的潛力茶。

禁忌族群：胃功能較弱者、孕婦、哺乳婦女應適量飲用；正在服藥者需留意藥物交互作用。

▲白茶，翻攝自wikimedia。

減肥茶推薦3：烏龍茶

烏龍茶中的兒茶素、多酚和咖啡因可以促進脂肪氧化，提高能量消耗，幫助減少脂肪堆積。根據研究指出，每天飲用烏龍茶14天可以使脂肪燃燒增加20％，雖然烏龍茶中含有咖啡因，但是卻不會影響睡眠周期，可以讓你睡覺也能燃脂。

禁忌族群：貧血患者、胃功能較弱者、孕婦、哺乳婦女應適量飲用；正在服藥者需留意藥物交互作用。

減肥茶推薦4：普洱茶

中興大學過去曾花10年的時間研究，證實普洱茶含有相當高的「消脂素」，能夠減緩油脂分解吸收，讓油脂排出體外。相比其他茶類，普洱茶含有的消脂素最多，其次是綠茶、白茶，第三多是烏龍茶。中興大學生技系教授曾志正受訪時稱：「你持續吃這個，你基本上不太會吸收油脂的時候，那你只好把囤積在身上的油脂拿出來用，你就慢慢有減肥的效果。」

禁忌族群：懷孕、哺乳婦女與腸胃虛弱者，建議在醫師的指導下少量飲用；；正在服藥者需留意藥物交互作用。此外，血液腫瘤科張明志醫師指出，普洱茶中含有的單寧與鞣酸，不適合缺鐵性貧血患者飲用。

減肥茶推薦5：馬黛茶

馬黛茶中含有一種類似咖啡因的成分，稱為馬黛因，可以增加新陳代謝並提升能量水平，有助於燃燒脂肪(SY Kim et al., 2015)。由於馬黛茶具有放鬆效果，可以緩解情緒，減少壓力行進食，幫助胃消化放慢，也能提升對吃東西的滿足感。另外馬黛茶也能增強運動效果，幫助燃脂。

▲馬黛茶，翻攝自維基百科。

減肥茶推薦6：牛蒡茶

牛蒡茶不僅有益於慢性疾病，對減肥也十分有效！中醫師周宗翰說明，牛蒡含有豐富的膳食纖維，可以有效減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪的速度，它不僅降低膽固醇、促進心臟健康，而且幫助通便、排泄。

沖泡方法：將適量牛蒡片約5-10克倒入杯中（依個人喜好斟酌）， 再以80℃~100℃開水沖泡，最後蓋上杯蓋燜10分鐘即可飲用。

禁忌族群：牛蒡性寒，腸胃虛寒者吃太多可能導致腹瀉。此外，糖尿病腎病或是腎臟疾病的患者，需特別留意牛蒡中的鉀、磷含量，避免增加腎臟負擔。

減肥茶推薦7：荷葉茶

臻品中醫院長陳勇利醫師說明，荷葉性平偏涼，具有健脾利濕、消脂降壓的作用，是傳統常見的瘦身花草茶配方之一，能幫助緩解腸胃脹氣與改善油膩飲食後的不適。

沖泡建議：取適量荷葉片剪碎(約35克)，熱水沖泡10分鐘，口味較清淡者可適量加入甘草調和。

禁忌族群：孕婦或脾胃虛寒者應特別留意飲用量，並建議先諮詢專業醫師意見。

減肥茶推薦8：洛神花茶

洛神花性寒、具清熱解暑作用，傳統上被認為有助代謝體內多餘水分與脂肪。其天然成分如花青素與有機酸，可能具抗氧化潛力，可作為日常保健飲品的一部分，協助維持身體平衡。

沖泡方法：取3～5朵洛神花，以熱水沖泡5分鐘，可加入蜂蜜或檸檬片調味，亦可冷泡當作夏季涼飲。

禁忌族群：由於洛神花性寒，腸胃虛寒者、經期女性、孕婦及慢性病患者應特別留意飲用量，並建議先諮詢專業醫師意見。

減肥茶推薦9：決明子茶

體重會下不來的原因常有：排便不順、體內濕氣過多、體脂肪過高與新陳代謝過慢等，陳勇利醫師建議，不妨自己在家製作「決明子茶」幫助減脂，可以在每餐飯後飲用。

沖泡方法：準備材料包括12克陳皮、9克決明子和1包綠茶。製作方法是先將350毫升的水倒入鍋中，然後加入陳皮和檳榔，將其煮沸3分鐘之後，將煮好的藥汁倒入已放有綠茶的杯中即可。

禁忌族群：決明子茶性寒，因此脾胃虛弱易腹瀉者、手腳冰冷者、低血壓者、孕婦、生理期女性不宜飲用。

減肥茶推薦10：藤黃果茶

藤黃果被認為可以降低食慾並阻止脂肪的產生。營養師Ricky說明，根據動物實驗，藤黃果中的活性成分可以增加大腦中的血清素（食慾抑製劑），達到降低食慾的效果。此外，藤黃果也可以減緩或阻止體內脂肪的產生。

沖泡方法：市售的藤黃果茶多為茶包形式，建議每次1包，以熱水沖泡約250～300c.c.，建議飯前30到60分鐘吃，幫助抑制食慾。

禁忌族群：建議孕婦、哺乳期婦女、兒童與患有慢性病的族群，應先向醫師或營養師諮詢，以免加重病情或或產生不良反應。

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參考資料：營養師朱瑞君的經營者歷程、中興大學生技系教授曾志正、血液腫瘤科張明志醫師、中醫師周宗翰、臻品中醫院長陳勇利醫師、營養師Ricky、營養師吳耀芬

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣