膽固醇迷思解惑:偏高一定要吃藥?LDL低就沒事?別只盯紅字,真正該改的是「代謝環境」

膽固醇不是敵人,而是身體給你的訊號。數字紅不代表一定有病,正常也不代表沒有問題,重點在於你的生活方式是否讓身體「發炎」?三酸甘油酯是否過高?你的代謝環境是否健康?把焦點從「壓低數字」轉向「改善生活」,你才能真正降低心血管風險。(圖片來源:shutterstock)
膽固醇真的那麼可怕嗎?它其實是身體的「必要角色」
為什麼大家這麼怕膽固醇?關鍵在於觀念被簡化了
真正和心血管風險更相關是這2指標
LDL也要看「顆粒大小」,不是只看數字
健檢後膽固醇偏高,第一步不是吃藥而是...
3飲食關鍵改善膽固醇與心血管風險
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許多人拿到健檢報告,一看到「膽固醇偏高」,第一反應往往是緊張,是不是要開始吃藥?是不是飲食出了問題?行健大直健康管理診所院長梁程超指出,膽固醇其實不是單純的「好或壞」,更不是所有心血管問題的元兇,甚至有研究指出,膽固醇偏高的人在某些族群中反而更長壽。
其實,健康問題不是單一數字造成,而是整體「代謝與發炎環境」的反映。以下帶你一次弄懂什麼膽固醇才需要擔心?為什麼一直吃降膽固醇藥也不一定能避免心肌梗塞?真正該改善的是哪些生活習慣?
膽固醇真的那麼可怕嗎?它其實是身體的「必要角色」
在醫師眼中,膽固醇並不是無用的存在。相反地,它在體內有多項重要功能,只是這些角色常被忽略。例如膽固醇本來就參與荷爾蒙合成,包括壓力荷爾蒙與性荷爾蒙;細胞修復與組織更新,當身體受傷或發炎時需求會增加;免疫調節,LDL甚至能協助中和病菌。
也因此,當身體處在發炎、感染或修復狀態時,膽固醇自然會升高。院長形容:「膽固醇比較像消防員,是去救火的,不是放火的人。」換句話說,身體不會無故製造「壞」的東西給你;真正壞的是「讓身體發炎的環境」。
*高血脂定義:血脂是血液中的脂肪總稱,主要包含膽固醇和三酸甘油酯。當血中的總膽固醇過高、三酸甘油酯濃度偏高、高密度膽固醇(HDL)濃度偏低以及低密度膽固醇(LDL)濃度偏高等,任一異常或合併多種異常情形均可稱為高血脂或血脂異常。
為什麼大家這麼怕膽固醇?關鍵在於觀念被簡化了
長期以來,大眾習慣把膽固醇視為心血管疾病的主要兇手,甚至認為「數字越低越好」。但這樣的觀念忽略了整體代謝與生活型態。臨床上並不罕見這樣的情況:吃降膽固醇藥多年,數字很漂亮,但心臟鈣化、血管狹窄卻持續惡化,真正的問題其實來自抽菸、血糖失控或慢性發炎。
院長舉例某位病患,「吃降膽固醇藥七、八年,每年來檢查心臟狹窄都越來越嚴重。因為真正造成血管發炎的,是他每天持續抽菸,而不是他的膽固醇。」這說明了,壓低膽固醇數字,並不等於心血管風險真的降低。也因此,膽固醇只是代謝環境的指標,不一定是問題本身。
真正和心血管風險更相關是這2指標
在健檢判讀時,醫師不會只看總膽固醇或LDL,而是更重視整體血脂型態。院長特別提醒,與心血管風險關聯更高的,反而是三酸甘油酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。
*三酸甘油酯(TG)與高密度脂蛋白(HDL)的比值越低越好,理想情況應低於 2,高比值(尤其男性 > 3.5,女性 > 2.5)代表三酸甘油酯過高且保護性HDL過低,與胰島素阻抗、代謝症候群及心血管疾病(如心肌梗塞、糖尿病)風險顯著增加有關。
當三酸甘油酯偏高、HDL偏低時,往往代表代謝環境不佳,常與高糖飲食、酒精攝取與慢性發炎有關,而不是油吃太多。院長強調:「三酸甘油酯是最快改善的一項,只要少糖、少酒,一兩週就能明顯下降。」
LDL也要看「顆粒大小」,不是只看數字
一般健檢只看到LDL數值,但其實LDL還分為顆粒大小,大顆LDL較穩定,風險相對低;小顆粒LDL比較容易氧化,也更容易與心血管疾病相關。造成這類LDL型態的原因,常見包括含糖飲料與精緻澱粉、酒精攝取過多。
院長說,若只看數字,有些人LDL正常,但深入檢查才發現「小顆LDL比例非常高」,反而危險。
健檢後膽固醇偏高,第一步不是吃藥而是...
面對膽固醇異常,醫師通常會先釐清原因,包括是否與飲食型態有關、是否存在甲狀腺或其他代謝問題、是否有遺傳或藥物影響等。
藥物並非完全不能用,但院長形容,它更像「石膏」,適合在急性期使用,而不是長期依賴。一旦急性期過去,核心問題仍然是抽菸、飲食、酒精、運動不足、睡眠差、慢性發炎環境未改善。因此回到生活調整顯得相當重要,如檢視飲食習慣、盤點生活作息、評估是否有內分泌或代謝疾病、評估是否需要進階檢查(如LDL顆粒分析)等,這才是健康管理,而不是盯著紅字壓低數字。
3飲食關鍵改善膽固醇與心血管風險
- 把糖降到最低(含糖飲、醬料、勾芡、甜點):第一優先,三酸甘油酯會最快改善。
- 酒精調整:盡量減少或停飲一段時間,許多人TG過高、甚至腫瘤指數(CA19-9)高到數千都與喝酒有關聯。
- 採地中海式飲食:增加白肉、蔬菜、好油脂,院長認為這是最容易持續、也最健康的飲食型態。
除了飲食調整外,生活習慣的改善也要多多留意,如戒除不良習慣,抽菸是心血管阻塞的主因,單吃降血脂藥而不戒菸,血管仍會持續狹窄。
最後提醒,膽固醇不是敵人,而是身體給你的訊號。數字紅不代表一定有病,正常也不代表沒有問題,重點在於你的生活方式是否讓身體「發炎」?三酸甘油酯是否過高?你的代謝環境是否健康?把焦點從「壓低數字」轉向「改善生活」,你才能真正降低心血管風險。
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專長 肥胖醫學專科 、肝膽胃腸疾病、內視鏡檢查及治療、超音波 現職 行健大直健康管理診所 院長 學歷 臺灣大學醫學院臨床醫學研究所 經歷 肥胖醫學會專科醫師
成功大學醫學院 醫學系
北投健康管理醫院副院長
臺大醫院內科部住院醫師
臺大醫院肝膽腸胃科總醫師
亞東紀念醫院超音波暨內視鏡中心主任
亞東紀念醫院肝膽腸胃科主任
臺灣消化系及消化系內視鏡專科醫師暨指導醫師
教育部定助理教授
責任編輯:陳宛欣
核稿編輯:曾耀儀











