──【髮力全開】專題

防掉髮這樣吃!八珍十全湯補氣活血

間常見養肝腎,使血液循環暢通的十全、八珍等藥膳食補療方,就能有效達到補氣活血、防掉髮的作用。(圖片/僅為示意)
間常見養肝腎,使血液循環暢通的十全、八珍等藥膳食補療方,就能有效達到補氣活血、防掉髮的作用。(圖片/僅為示意)

【改善掉髮藥膳食補】:

★燥熱體質:八珍湯+麥門冬

材料:

基本材料:黨蔘5錢、白朮3錢、茯苓2錢、甘草(蜜製)2錢、當歸1片、熟地2片、白芍3錢、川芎3錢、雞肉半隻或2隻雞腿,或半斤排骨。

加味:麥門冬3錢、枸杞1.5錢、紅棗5-6粒、桂枝3錢。

做法:

1.將上述所有藥材以熱水簡單沖洗一遍,以去除沾附在藥材上的雜質。

2.接著將半隻雞肉或雞腿、排骨切成適合大小,取一鍋沸水將肉塊丟入汆燙去除血水後撈起備用。

3.取一大鍋,放入所有食材,並倒入淹沒食材的開水,再將其放入電鍋中,並在於外鍋倒入1.5碗(約莫350c.c)水量蒸煮,待其開關跳起後,即可食用。

效果:一般傳統的八珍湯具有補氣、補血的效用、能有效改善血液循環不良、四肢痠痛無力、腎氣不足引起掉髮等情況。但對於體質偏燥熱的人而言,較為滋補,因此建議加入有助清熱潤燥的麥門冬調和藥性,將更適宜飲用。

★虛寒體質:十全大補湯

材料:

基本材料:黨蔘5錢、白朮3錢、茯苓2錢、甘草(蜜製)2錢、當歸1片、熟地2片、白芍3錢、川芎3錢、黃耆5錢、肉桂1錢、雞肉半隻或2隻雞腿,或半斤排骨。

做法:

1.將上述所有藥材以熱水簡單沖洗一遍,以去除沾附在藥材上的雜質。

2.接著將半隻雞肉或雞腿、排骨切成適合大小,取一鍋沸水將肉塊丟入汆燙去除血水後撈起備用。

3.取一大鍋,放入所有食材,並倒入淹沒食材的開水,再將其放入電鍋中,並在於外鍋倒入1.5碗(約莫350c.c)水量蒸煮,待其開關跳起後,即可食用。

效果:十全大補湯根據八珍湯的基底,額外添加能補氣、固表的黃耆;溫補命門的肉桂等2味中藥,已達到氣血兼補的目的,對於體質虛寒的人而言,最為合適。

【中醫師小叮嚀】:

吳杏香中醫師強調,想要解決掉髮困擾,除了透過藥膳食補等方式,輔助改善、調整體質外,更要減少壓力的來源,並保持良好的生活型態。在作息規律、睡眠充足、營養均衡的狀態下,自然能有效達到緩解掉髮的效果。

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