防動脈硬化!紅石榴+椰棗效果好

營養價值高的椰棗在《可蘭經》中被譽為「神賜的食物」,有助於預防心血管疾病。(圖片取自《每日郵報》Daily Mail)
營養價值高的椰棗在《可蘭經》中被譽為「神賜的食物」,有助於預防心血管疾病。(圖片取自《每日郵報》Daily Mail)

椰棗籽不要丟 一起吃可降膽固醇

研究員還發現,同時食用「紅石榴汁+椰棗果肉+椰棗籽」,可降低動脈壁的氧化壓力達33%、降低動脈中的膽固醇達28%,預防動脈硬化的效果最好!有趣的是,喝紅石榴汁以外,即使只吃椰棗果肉而放棄椰棗籽,這樣的吃法還是比單喝紅石榴汁來得好!

除了預防心血管疾病,紅石榴還富含維生素C、維生素K、葉酸與各種礦物質,抗氧化效果更是綠茶的4倍、藍莓的1.9倍,可有效延緩細胞衰老。紅石榴對女性更是健康滿分的水果,不但可促進血液循環、幫助胚胎著床,孕期喝紅石榴汁,還可以預防胎兒腦部受損。

至於椰棗,則含有豐富的鐵、鎂、鋅、磷、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素K等營養,而且膳食纖維豐富,對於緩解便祕、改善貧血、減重都有幫助。

【健康小叮嚀】:

現代人往往吃得精緻卻不常運動,容易導致脂肪和壞膽固醇在血管堆積,籠罩在心臟病、高血壓、中風等疾病的陰影下而不自知。民眾不妨適量食用紅石榴和椰棗,再配合運動習慣,徹底遠離動脈硬化的威脅!

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