家傳五代,無一人得癌症!中醫世家防癌秘帖:清血排毒的「牛蒡糙米茶」

喝法

當茶飲用,盡量當天喝完,每天喝效果佳。

做法

STEP 1 預先將糙米洗淨,充分瀝乾備用。
STEP 2 牛蒡在流水中洗淨外皮泥土;斜切薄片,暫泡飲水裡。
STEP 3 乾香菇泡軟切半;紅、白蘿蔔去頭尾洗淨,帶皮切小塊;白蘿蔔葉洗淨切片。
STEP 4 瀝乾的糙米放入不鏽鋼鍋乾炒,炒出香氣。
STEP 5 牛蒡和其它材料也放入鍋中,加入3倍飲水,以大火煮沸,再以小火煮2小時。
STEP 6 放涼後將菜渣和米粒濾掉,即可當茶飲用。

來源:蘋果屋出版社

書籍簡介


書名:五代中醫食療自癒養生帖:家傳五代,無一人得癌症!防癌蔬菜茶食大公開!
作者:張維鈞
出版社:蘋果屋
出版日期:2015/12/11 

張維鈞 中醫師 

出身於傳承五代、行醫一百二十年的台南「懷生堂」中醫世家。家族數百人中,至今無一人罹癌,平均年紀更達高齡八十歲以上!由於從小在藥香、書香和廚房「三香」瀰漫的環境中成長,造就他在藥材、食材領域的專業認知,並以養生研究聞名業界。本書首度公開張氏家族百年養生祕方,50篇自然療癒手札皆為最精華之作!

經歷
台中濟生中醫診所院長
台中市中醫師公會監事
文化大學推廣教育中心講師、中國醫藥大學中醫社指導老師等等。

學歷
廣州中醫藥大學研究所 醫學博士
長庚大學中醫研究所 碩士班
中國醫藥大學學士後中醫系 醫學士


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