準媽媽們一定很開心!懷孕時該吃什麼、哪些不能吃...婦產科醫師一句話解答

二、食材要新鮮:食物只要離開生長的環境,就會氧化和代謝,所以食材當然是愈新鮮愈好,有些採摘後馬上急速冷凍處理的食材,可暫停氧化和代謝,也可以保鮮。請記住,任何食材要選當季盛產最理想。

三、食材要看得見:食品安全是現在很熱門的話題,吃東西也要眼見為憑,看不到食材與製作過程的加工食品,我們不知道裡面到底加了什麼東西,最好少吃。

四、食物選擇要多樣:蔬菜水果要新鮮外,種類和顏色也要愈多樣愈好,多元就是飲食均衡的重點。

五、烹調要簡單清淡:調味要清淡,不要太鹹,烹調還是以蒸、煮、燙和輕炒為主,保留食物的原味。

孕媽媽的「五不要」飲食

一、精製的食物不要吃:什麼是精製食物,想想你的下午茶吃些什麼,那些東西儘量少吃就對了,下午茶不外乎蛋糕,甜點,都是高澱粉、高甜度的食物,少吃為妙。

二、太甜、太鹹、太香的東西不要吃:聞起來好香、好好吃的食物,要小心可能額外添加了香精;大家還記得甄嬛傳吧,后宮妃子爭寵,還會用香料來害人,所以有些香料,即使是天然的,也對媽媽和寶寶不太好;而太鹹的食物鈉含量高,也容易引起水腫。

三、不好吃、不愛吃,還有腐敗的東西不要吃:各位聽到這裡會問,醫師,我們怎麼可能會去吃腐敗的東西呢?別奇怪,夜市裡的臭豆腐雖說是發酵食物,但講得直接一點其實是已經有點腐敗的食物,很多醃漬的食物也都發酵過,懷孕期間還是少吃為妙。

四、不要吃太快,也不要餓過頭,不要吃太好消化的食物:飲食習慣很重要,吃太快沒有飽足感會不知不覺吃太多,餓過頭因為補償作用,會優先選擇澱粉食物,好讓自己有飽足感,又不知不覺吃了容易發胖的食物。至於太好消化的食物,例如流質食物,會沒有飽足感,也是一樣無形中又會攝取過多的熱量和糖分。有些準媽媽就是飲食習慣不佳,造成胃酸逆流,再勉強自己吃點東西去壓抑胃酸逆流的不舒服,反而形成惡性循環。

五、不要吃宵夜:孕期的體重控制,不是老婆一個人的事,老公也應該幫忙,例如飯後不要坐著不動,不如兩個人手牽手一起到外面散散步。但千萬可別走著走著又走到夜市去,然後從第一攤吃到最後一攤,買一堆回家當宵夜。

其實說到體重控制,保仁醫師也心有戚戚焉,因為我也是好不容易、甚至不惜動手術才把體重減下來,對於孕婦忍不住嘴饞,我很能理解,但還是要道德勸說,更重要的是「夫妻一起做」,先生不要責備準媽媽無法控制口腹之享,要一起同甘共苦,不要做一個只剩一張嘴的男人喔。

資料引用來源:NEJM 369;23 nejm.org December 5, 2013

作者簡介_陳保仁 醫師

專長:周產期超聲波、腹腔鏡微創手術、婦科腫瘤、更年期障礙、經前症候群治療、私密處整型、美容醫學

現職
台北市禾馨民婦幼診所 院長
臺大醫院婦產部 兼任主治醫師
臺灣婦產身心醫學會 秘書長
桃園市家庭暴力性侵害及性騷擾防治委員會委員

學歷:台灣大學醫學系 / 台大EMBA 商學組

經歷
桃園敏盛綜合醫院副院長、婦產部主任
臺大醫院婦產科住院醫師/總醫師/研修醫師
臺灣婦科醫學會 理事/秘書長
美國Eastern Ridge醫院腹腔鏡研修
日本川崎市立醫院子宮鏡研修

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專欄簡介_女人健康大小事

由陳保仁院長為主的禾馨民權婦幼診所醫師們共筆  

係禾馨醫療於2015年7月成立的第三家婦幼診所,在這裏除了延伸禾馨醫療母胎兒醫學菁英團隊的架構外,更納入了婦科疾病之全面性照護體系、最先進的乳房醫學策略、堅實完整的小兒次專科照護網絡及產後形體美學專業協助,提供全方位的婦女健康照護。

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