老年不怕肌少症!藥膳小錦囊首選四神湯

中醫師沙政平建議,老年肌少症,飲食上需注意營養均衡,適量蛋白質的補充,鈣質補充等,平時可服用四神湯,或是山藥益腎粥等「平補」養生健脾利濕。運動則建議太極拳、快走等輕量運動,或是平日多按壓足三里穴,達到強化肌肉的功效。

四神湯(如圖)平和不刺激,有補脾胃效果也可去痰濕。
四神湯(如圖)平和不刺激,有補脾胃效果也可去痰濕。

錦囊1.《四神湯:去痰濕》

  • 材料:茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克。鹽(適量)、米酒(適量)。

  • 作法:

  • 1.食材先浸泡約半小時。

  • 2.將茯苓、芡實、蓮子、山藥放入水中,加米酒燉煮1個小時即可。

  • 功效:四神湯平和不刺激,有補脾胃效果也可去痰濕,對肌少症患者是很好的藥膳。

錦囊2.《山藥益腎粥:增食慾》

  • 材料:新鮮山藥50克、稀飯1碗。

  • 功效:山藥可健脾胃、益腎氣、止瀉痢、強筋骨,適合食慾差、疲累者食用。

  • 作法:將山藥去皮切塊、用果汁機打成泥後和入稀飯中即可,每次吃1碗,可取代3餐中的1餐。

平日按壓足三里穴(如圖),可健脾胃、幫助消化及促進食慾。
平日按壓足三里穴(如圖),可健脾胃、幫助消化及促進食慾。

錦囊3.《足三里穴:健脾胃》

  • 位置:膝蓋外側凹陷處往下約4指寬處。

  • 功效:益氣、健脾胃、促進消化、增食慾及紓緩腸胃不適。

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