三步驟教你挑對橄欖油
1. 看包裝：塑膠瓶多是台裝，玻璃瓶則多原裝進口
2. 看產地：條碼可以辨識產地，80 開頭代表從義大利原裝原罐進口，西班牙為 84，希臘則是 52。地中海國家賣油有整套的檢驗標準，吃得更安心！橄欖油世界產量排序：西班牙 > 義大利 > 希臘 ，或許可以參考此排序選用進口油。
3. 看等級：認清中文名稱，特級冷壓橄欖油（Extra Virgin）> 純橄欖油（Pure）> 精製橄欖油（Extra Light）
三招判斷你家的橄欖油純不純
1. 淋在盤子上：純的橄欖油流動較慢
2. 倒在高腳杯：純的橄欖油比較濃稠，汽泡也比較細
3. 冰箱冷凍：冷凍20分鐘，純的橄欖油上面會出現一層結晶