──【中秋烤翻天】專題

中秋防啤酒肚!黑麥檸檬氣泡飲

中秋佳節團聚,一定要大口吃、大口喝酒才盡興嗎?營養師表示,酒精適量飲用較好,飲酒過量有礙身體健康,中秋團聚氣氛佳,不小心貪杯,可能吃下多種健康隱憂。不妨自製「黑麥檸檬氣泡飲」,口感既新鮮,也能滿足攝取酒精的慾望。(影音/攝影記者江旻駿)

黑麥檸檬氣泡飲口感激似酒精飲料,卻十分健康。(攝影/江旻駿)
黑麥檸檬氣泡飲口感激似酒精飲料,卻十分健康。(攝影/江旻駿)

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師設計「黑麥檸檬氣泡飲」,氣泡的口感近似於酒精帶給味蕾的刺激感,製作方法十分簡單,食材皆可從超商、量販店購得,中秋團聚不一定要把酒言歡。

無酒不歡是國人逢年過節的習慣。(攝影/江旻駿)
無酒不歡是國人逢年過節的習慣。(攝影/江旻駿)

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