胃口太大，肥胖跟著來〜飯前先吃「寒天粉」防胖

家中的孩子胃口大、食慾特別好，甚至有肥胖困擾嗎？小孩天生胃口太好，看到甚麼都想吃、都能吃，甚至都已經過胖了，一張嘴巴還是停不下來，父母就算想阻擋也阻擋不住。這個問題如果不解決，小孩長大之後比較容易出現肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等代謝症候群。中醫師表示，只要吃飯前讓孩子做到這一招，就不怕肥胖纏身。

避免孩子吃太多　寒天粉能增飽足

要怎樣讓小孩子不要吃太多呢？中醫師張鐘元、張維鈞在新書《五代中醫救命之方：保心臟、斷焦慮、抗血糖、去肝炎，急慢症實證病案大解析》中表示，有一個很棒的方法，就是讓他飯前先吃幾公克的「寒天粉」，然後喝一碗湯，再正常吃飯。

寒天是從紅藻的細胞壁萃取出來，簡單說，就是「洋菜」的一種，本身卡路里極低，含有大量的食物纖維，是蒟蒻的31.2倍，吸水性非常強，膨脹之後會占據胃的空間，提供飽足感，降低食慾，而且也可以補充最容易缺乏的纖維質，幫助體內環保。寒天有降低醣類吸收、降低三酸甘油脂、膽固醇和預防大腸癌等功用，很受減重族群的喜愛。而且還含有一些礦物質如鈣、鐵等，是很健康的食物。

寒天粉助減少食慾　勿過量以免腸胃不適

使用時要注意剛開始先從1公克開始測試，如果不足以減少食慾，就加到2公克，如果還是不行，就往上再加上去，直到能夠減少食慾，而且沒有任何腸胃不適為止。如果突然攝取過量，可能導致腸胃不適應，或阻塞了消化道，容易產生劇烈腹痛、嘔吐。

寒天是從紅藻的細胞壁萃取出來，簡單說，就是「洋菜」的一種，本身卡路里極低，含有大量的食物纖維。