前些日子在日本節目上有款食物受到大眾矚目，媒體也爭相報導，它是「優格味噌醃菜」！優格味噌醃菜是醫學博士、光武診所院長光武和彥的獨門吃法，而且他幫助來看診的3,000人成功減肥，其中有接近半...全文

台灣目前失智症患者已超過20萬人，每100位老人就有8位確診為失智。而且失智症和糖尿病也息息相關，九州大學醫學研究院教授醫學博士二宮利治表示，久山町研究是調查日本福岡市北部的糟屋郡久山町住...全文

每次吃日式料理都會出現的味噌湯，你都會喝完嗎？味噌可是營養價值豐富的超級食物！不僅可以有抑制膽固醇的效果、消除便秘，還可以幫助減肥！順天堂學醫學部教授小林幸弘表示喝「特製味噌」更有效，日本...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）秋葉原無差別殺傷事件的加害者青年與弟弟小時候也有幸福的時刻，一家人快樂地聚在一起、玩撲克牌，但父母的家教越來越嚴。弟弟提到有一次吃飯時，母親對「那個人」(哥哥...全文

秋葉原無差別殺傷事件的加害者青年與弟弟小時候也有幸福的時刻，一家人快樂地聚在一起、玩撲克牌，但父母的家教越來越嚴。弟弟提到有一次吃飯時，母親對「那個人」(哥哥)大怒的事情。當天飯吃到一半，...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）日本人傳統的米飯餐點可以均衡攝取米飯、味噌湯、魚和蔬菜，包含很多可以增加咀嚼次數的食物。一直以來，日本人都在吃大豆製品、海藻或根菜類等各式各樣的蔬菜。這類食材...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）在營養學裡，大家基本上都同意每天吃5到9份蔬果可以降低你罹患慢性病的風險。理由之一是，這些食物富含植物營養素，所以非常有效。不同的植物營養素有不同功效。有些是...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）「味噌性溫和，能修補腸胃。與味噌相比的話，大豆露與醬油性烈，對下痢者不好。醋不可多攝取，對脾胃不好。然而有積聚（腹脹且痛）症狀者可以攝取一點。烈醋不可食用。」...全文

漬物、生魚片、味噌湯…你愛吃日本料理嗎？好消息！研究發現，日式飲食對健康有許多好處，可以保護心血管、維持腸胃健康，甚至有助於降低死亡率，難怪日本是世界上最長壽的國家之一！日本...全文

大豆為味噌主原料，富含色胺酸。每天早上起床後喝一碗暖暖的味噌湯，除了能趕走身體虛寒，還可以趕跑失眠，提升睡眠品質。晚上睡飽飽，白天自然神清氣爽，工作效率更好！如果覺得準備早餐很麻煩，不如喝...全文