維生素E(Vitamin E)又稱維他命E或生育醇、生育酚,因為與繁衍下一代有關,若是缺乏容易影響孕育能力。同時,維他命E是人體重要的抗氧化劑,有助於減少自由基的產生,但在人體內會隨著年齡...全文
維生素D(Vitamin D)是一種具有複雜生理作用的荷爾蒙,有維生素D2和維生素D3兩種不同形式。陽光照射可讓人體自然合成維生素D3,食物則可提供D2和D3。然而根據衛福部最新的國民營養...全文
維生素C(又稱維他命C)是一種水溶性維生素,不只能幫助美白,還能護眼、減脂,是身體的必須營養素。這也就是為何感冒很容易嘴破,當人體免疫系統面臨大量壓力,往往在很快速的時間耗掉體內的維生素,...全文
雞蛋是CP值極高的食物,不過雞蛋會否帶來健康隱憂的議題在全球已辯論多年,包括膽固醇、心血管疾病和糖尿病等風險。那怎麼吃蛋、吃多少蛋對身體最理想呢?一天吃幾顆蛋才好?雞蛋對身體有什麼影響?以...全文
不知道哪些食物富含膳食纖維?一天需要攝取多少膳食纖維才夠?吃很多蔬菜水果就足量?不能自己煮,那要如何選擇有足夠膳食纖維的外食便當?台安醫院體重管理中心...全文
(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)雖然長壽飲食一般而言適用於癌症的預防,但是也有人像安潔莉娜.裘莉那樣有BRCA基因突變,以致於可能引起極高的致癌率,甚至可能高達百分之八十。
癌症高風險族...全文
(健康醫療網/記者程加敏報導)
台灣洗腎率連年世界之冠,其中約有4至5成是糖尿病合併慢性腎臟病病人,但卻有不少病人因為蛋白質攝取量不當,造成腎臟功能惡化。高雄醫學大學附設醫院營養部主任黃孟...全文
最近網路傳言「吃完飯後喝冷飲或冰水之類飲料,會增加癌症的機率」,理由是涼水能將剛吸收的油脂立刻變成固態,固態油脂經酸作用變成小碎塊,附著在腸子內壁,導致癌的產生。我認為是沒有根據的言論。涼...全文
最近,知名運動媒體「跑者世界Runner’s World」在網站上發文推薦了「社群上值得追蹤的16位跑步與營養專家」(完整名單附於文末)。為此,平時完全沒有在用Twitter的...全文
(優活健康網記者湯蕎伊/採訪報導)手搖杯不論是在夏天還是冬天都同樣熱賣,根據經濟部統計,2017年飲料店營業額將突破500億元,再創歷年新高,由此可見,手搖杯已成為國人生活中不可或缺的一部...全文