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改變張忠謀家餐桌的營養書

最近有本書改變了台積電董事長張忠謀家的餐桌。這本書叫《真食物的奧秘》。 張忠謀的三餐,幾乎都是由太太張淑芬親手打理,張忠謀雖然貴為全球晶圓龍頭董事長,但一個...全文

三餐老是在外? 類單身族鬧果荒

(優活健康網記者徐平/綜合報導)國內外研究報告指出,蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的重要原因之一,2016年董氏基金會調查發現,類單身族群外食比例極高,早餐、午餐超過五成,一周有5天以上選擇外...全文

「萬壽果」木瓜營養高 2種人多吃少命

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)木瓜營養價值高,曾被世界衛生組織評為最健康的水果,更有「萬壽果」之稱,多吃可延年益壽;但專家提醒,木瓜的糖分及鉀含量都很高,提醒糖尿病及腎臟病患者,不要多吃以...全文

橘色力量!吃木瓜柳丁輕鬆抗氧化

聽過「自由基」(Free Radicals)嗎?自由基在體內是個必要的角色,可以協助人體對抗外來病菌,但是過多的自由基卻也會對身體造成傷害。營養師指出,柳丁和木瓜等橘色蔬果的植物營養素,有...全文

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