大家一定看過電視上的警匪片劇情吧!最後他們總是在追逐中拚個你死我活,只是我從來沒想過,這一幕也會發生在我服務的過程裡。事情是這樣的,第一次到阿嬤家服務時,社工和總幹事都來了,他們特別叮嚀我...全文
在太空已經能種植出萵苣,供太空人品嘗了。其實,萵苣在古代就有「千金菜」別名,當時只有極富裕的人才能吃到;現今,日本人也視萵苣為抗癌的寶貝蔬菜。每年10月至翌年2月,正是萵苣的盛產期,目前品...全文
保存、新鮮、蝦子、挑選、清洗蝦屬於節肢動物甲殼類,有許多種類,例如龍蝦、斑節蝦和草蝦等。而且蝦的營養價值極高,能夠補腎壯陽、抗衰老,增強人體的免疫力及性功能;富含的還有滋陰補身的功效。蝦的...全文
「好懶得削皮喔~有沒有快速去皮的方法?」煮飯前的備料或想吃水果的時候,是不是腦中常出現這樣的念頭。近來在網路上常看到有人分享各式各樣蔬果快速去皮方法,讓削皮不再麻煩,反倒變得有趣;以下一 ...全文
1根牙籤就能去除蘿蔔皮,乾淨俐落不再削滿地!(請按影片中HD,觀看高畫質)解答:利用切面處蘿蔔皮與肉之間的白線,這也是水分與養分交界處,所以能輕鬆去掉皮。...全文
食安問題連環爆,連雞蛋也中槍。走一趟大賣場,架子上五花八門的蛋種,往往讓消費者無所適從。在業者大力的吹捧下,民眾似乎也被灌輸黃褐色的蛋一定比白雞蛋營養,來自牧場的雞蛋一定很新鮮等觀念,但是...全文