削蔬果最快的方法...想出來的人絕對是個天才！必學13招懶人去皮法

「好懶得削皮喔～有沒有快速去皮的方法？」煮飯前的備料或想吃水果的時候，是不是腦中常出現這樣的念頭。近來在網路上常看到有人分享各式各樣蔬果快速去皮方法，讓削皮不再麻煩，反倒變得有趣；以下一 次網羅各種方便且迅速去皮的方法，整理成一個懶人包，請大家慢慢「享用」！

蔬菜類

做菜用到的洋蔥和大蒜，它們的皮真不好剝，不僅剝到手痛，剝完後手還會殘留濃濃的氣味；用刨刀削馬鈴薯和白蘿蔔的皮，很難拿捏削的厚薄，有沒有省力又方便的方法可以去皮呢？

洋蔥

水果刀脫皮法：

1.洋蔥切去頭和尾。
2.用水果刀由上而下沿著洋蔥身四周各劃一刀（稍微有一點力道）。
3.輕鬆將皮去除。

水蒸氣脫皮法：（6：20～8：40）

1.洋蔥縱向對切成兩半。
2.將洋蔥放在盤子上，進微波爐約2分鐘。
3.即可輕鬆去皮。

小撇步：

●切煮熟的洋蔥不流淚。
●利用水蒸氣脫皮法的洋蔥不適合做生菜沙拉。