編按：「膳食纖維」能促進排便，是因為它有「保水」的特性，能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細菌分解，能提升大腸運作力的能源，因此多攝取膳食纖維就能改善腸道環境。在上一篇文章中我們...全文

編按：「膳食纖維」能促進排便，是因為它有「保水」的特性，能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細菌分解，能提升大腸運作力的能源，因此多攝取膳食纖維就能改善腸道環境。但是，並不是每種蔬...全文

超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典（Oxford learner’s dictionary）認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」（...全文

痔瘡是肛門部位的良性疾病、血管軟組織老化的症狀，有時問題並不大。 要不要處理的關鍵在於「是否會影響生活、帶來困擾。」
說到底，痔瘡是肛門部位的良性疾病，是血管軟組織老化鬆弛帶來的症狀...全文

對於糖尿病到底要怎麼吃，很多人都會謹守著要以「清淡、天然」的原則來選食，但有時這樣的想法還不夠完整，甚至有些誤解，因為大家給予「清淡」2個字的詮釋角度不同，所造成的結果不同，才會大有認為「...全文

淡奶油色的果肉是「森林奶油」
每天都想吃的天然美容液！酪梨美味的祕密就是濃醇綿密的口感，果肉的20%是脂肪，以「森林奶油」之名廣為人知。由於味道並不突兀，跟其他食材與調味料都相當合拍...全文

最近和食品業的朋友討論時，聊到一種被稱為「超級大麥」的穀類（BARLEYmax），這種穀類是澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（Commonwealth Scientific and Indu...全文

「天氣冷，腸子好像也沒在動，又開始便秘了！」「冬天的排便狀況好像不太好，是錯覺嗎？」根據台灣營養基金會統計，全台有超過500萬人有便秘的問題，而如果你在冬天時更加嚴重，這不是錯覺，而是在學...全文

綠蔬菜選擇有學問，顏色越深營養越高誠心建議妳，多多利用蔬菜的力量進一步加速脂肪燃燒吧！黃綠色蔬菜等顏色較深的蔬菜中，含有豐富的維生素B1、維生素C、鈣質、胡蘿蔔素等營養。除此之外，蔬菜及水...全文

毛豆最近開始引發風潮，如某手搖飲品牌推出毛豆鮮奶，台南新市毛豆節也將在下月推出毛豆創意甜點大賽。毛豆富含蛋白質又被稱為「植物肉」，營養師四宮望表示，日本人最愛當成下酒菜的毛豆，其實富含各種...全文