蜂蜜最常出現的食安問題就是摻混造假，雖然不至於對健康有立即威脅，但長期食用過多的糖漿恐怕也不利於健康。究竟蜂蜜該怎麼買、怎麼吃？《食力》一次告訴你！聽說蜂蜜會有抗生素或農藥殘留的問題？市面...全文

有一種關乎你快不快樂、身體爽不爽快的重要神經化學傳導物質，它叫做血清素。血清素濃度過低，有人會憂鬱、頭痛，有人會易怒易焦躁，時常心不能安，有些人會莫名...全文

蜂蜜的主要成分是單醣類的葡萄糖和果糖，另外也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等，因此成為民眾養生食品的口袋名單之一，尤其天然蜂蜜更是深得人心。而近期因...全文

香甜的蜂蜜不管做為飲品或當作調味，都很受歡迎，也是相對健康的天然糖分，在國外，蜂蜜甚至被稱為「液態黃金」。現在，你有更多理由「嘗蜜」，一些研究表明蜂蜜具有重大的健康益處。●有助治療上呼吸道...全文

台灣蜂蜜主要的產季為每年4月左右，僅有1個月的期間，產量非常容易受到氣候影響、每年變化極大。但面對市場上龐大的需求，不肖業者以高果糖糖漿摻混，或是餵食蜜蜂糖水來進行蜂蜜生產，這些行為都可能...全文

我們大學時上嬰幼兒營養時，老師就再三的強調一歲以下的嬰兒是不能食用蜂蜜的，而我也一直以為這件事情是常識，但是這幾天的媒體報導日本發生了自1986年實施統計以來，嬰兒因肉毒桿菌造成死亡的第一...全文

水果、穀物、奇異子……等，說到添加到優格裡的東西，大家都會想到這些對美容有益的食材，但若想要消除便秘及減肥的話，還是建議搭配「白蘿蔔泥」。白蘿蔔泥搭配優格看似不...全文

常聽說早晨一杯蜂蜜水清腸排毒、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸…。什麼時間喝蜂蜜水，作用會有不同嗎？蜂蜜那麼多口味，營養價值有不一樣嗎？夏天就是要喝蜂蜜檸檬水，趕快一起來了解一下吧！ ...全文

檸檬皮含微量元素，對身體有幫助，製作蜂蜜漬檸檬時，別因為怕苦而把皮削去喔！另外蜂蜜的選擇上不妨使用香氣溫和的蜂蜜，搭配檸檬的清新感非常match。 《材料》 檸檬 2～3顆 蜂蜜 適量...全文

甜滋滋的蜂蜜除了拿來當飲料喝、拿來當甜點吃，還可以怎樣物盡其用？國外健康資訊網站「Prevention」列出蜂蜜對人體的20種妙用，其中有一些可能會讓你大吃一驚喔！以下將分成4大類，告訴你...全文