大統偷加的有毒銅葉綠素 其實口香糖裡都有
近日因混油事件，而被全國消費者知悉的「銅葉綠素」，按《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規定，銅葉綠素可添加於口香糖 、泡泡糖、乾海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產品中，但不得添加於油品。
立委與專家質疑，「銅葉綠素如果對人體有害，為何可以加在泡泡糖中？」台大公衛系教授吳焜裕更公開表示，應對銅葉綠素進行全面建康風險評估。
大統長基公司以低價油添加銅葉綠素染色，假冒高價橄欖油販售，震驚全台，知名大廠福懋、頂新向大統購買橄欖油，也紛紛中標，成為立法院質詢焦點。立委江惠貞質疑，「如果銅葉綠素對人體有害、不適合添加在油品中，為什麼可以加在口香糖裡？」江惠貞更指出，愛吃口香糖的多半是小孩子，若累積過量毒素，恐怕不利孩童健康。
應邀出席質詢的台大公衛系教授吳焜裕表示，銅葉綠素的性質，是從植物中提取天然葉綠素，以化學方法修飾，加入銅元素，作為著色劑使用，目前多用於糖果、果凍等食品當中，供給孩童食用，但「小孩正在發育中，是身體相當敏感的族群，每日銅攝取量並不宜太高。」吳焜裕認為，有必要對市售泡泡糖、果凍等添加銅葉綠素相關產品，進行健康風險評估。
對於立委與學者的質疑，衛福部次長許銘能表示，已經對市售添加銅葉綠素的食品，進行全面檢測，「銅含量均小於0.4ppm」沒有安全疑慮。
衛福部提供資料指出，依聯合國食品添加物專家委員會(JECFA)之評估報告，銅葉綠素複合物於大鼠長期試驗中無慢性毒性。而世界衛生組織建議每人每日最大容許攝取量為15毫克/每公斤體重，以60公斤的成人計算，每日最大容許量900 mg，市面上產品的銅葉綠素，尚屬於人體攝取的安全範圍。但長期攝取、累積在孩童體內，是否會造成不良影響，國內目前仍欠缺相關建康風險評估。
對於味全、頂新公司日前宣稱，旗下相關油品均「通過銅葉綠素檢驗」，許銘能也坦承，國內檢驗橄欖油內含銅葉綠素的技術，仍在努力發展當中，世界各國均無銅葉綠素的標準品可提供檢驗，必須靠台灣自行合成，廠商自行宣稱完成銅葉綠素檢驗，恐有疑義。
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