中秋防啤酒肚！黑麥檸檬氣泡飲

中秋佳節團聚，一定要大口吃、大口喝酒才盡興嗎？營養師表示，酒精適量飲用較好，飲酒過量有礙身體健康，中秋團聚氣氛佳，不小心貪杯，可能吃下多種健康隱憂。不妨自製「黑麥檸檬氣泡飲」，口感既新鮮，也能滿足攝取酒精的慾望。（影音／攝影記者江旻駿）

黑麥檸檬氣泡飲口感激似酒精飲料，卻十分健康。（攝影／江旻駿）

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師設計「黑麥檸檬氣泡飲」，氣泡的口感近似於酒精帶給味蕾的刺激感，製作方法十分簡單，食材皆可從超商、量販店購得，中秋團聚不一定要把酒言歡。

無酒不歡是國人逢年過節的習慣。（攝影／江旻駿）